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사업 창업과 경영, 백산출판사
김기영, 2008, 메뉴경영 관리론, 현학사
이정학, 2006, 외식사업 경영실무론, 대왕사 외식업체의 메뉴분석
<목 차>
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 메뉴에 대해서
1. 메뉴의 개념
2. 메뉴의 기능
3. 메뉴의 경향
Ⅲ.
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사업을 통한 매장 확대
2)매장 분위기
3)위치
(4) Promotion
1) 카페네베 음악방송
2) 청년봉사단
3) 카페베네 제작지원을 통한 자사 홍보 효과
4) 베네데이
5) 여러 공모전
6) 소비자 평가단 모집 프로모션.
7) 카페베네 홍보대사
8) 유럽커피문화탐험
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전문점의 브랜드별 경영전략 비교 및 분석-SWOT분석,4P
(Starbucks, Coffee Bean, Pascucci & Hollys Coffee, Rosebud)
[주제]
- 우리나라로 진출해 들어온 외국 커피 3대 브랜드(Starbucks, pascucci, coffee bean)의 경영전략과 국내 테이크아웃 커피전문점인 로즈버드와
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창업을 하면 성공하리라 본다. 특히 스타벅스라는 든든한 브랜드를 바탕으로 시작하는 사업이기 때문에 타 커피전문점과의 경쟁에서도 우위를 점할 수 있을 것을 확신한다. 1. 사업개요
2. 스타벅스란.
3. 기업환경분석
1) 장 점
2) 단 점
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사업 콘셉트를 잡았다. 음식을 내놓는 곳은 실패율이 높다는 점을 감안해 레스토랑은 겸하지 않기로 했다. 그리고 굳이 맥주를 직접 만들 필요도 없다고 생각했다. 영국식 드래프트 에일(생맥주의 일종)을 파는 것은 어떨까? 에일은 이들이 맛
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사업을 시작한 다빈치는 같은 대구 브랜드인 슬립레스인시애틀(SIS)과 함께 대구 어디에서나 볼 수 있는 커피숍이다. 매출액과 회사 규모로는 대구 체인점 중 단연 1등. 지역 토종 커피숍으로 드물게 대한민국 유행 1번지인 서울 강남과 홍익대
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전문점 포지셔닝 전략에 관한 연구 은혜원 2008
‘이제는 고객의 감성에서 찾아라’ 내용중 일부분 발췌 Ⅰ．Michael Porter 5 Forces model
Ⅱ. 기존 커피 시장의 경쟁
Ⅲ. 신규 시장 진입자 - 맥까페
Ⅳ. 커피전쟁 - 맥까페 vs 스타벅스
Ⅴ. 경영
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사업계획서 작성 연, 월
3. 경영이념
4. 자본금
Ⅱ. 사업의 목적 (경영전략)
1. 사업의 목적(MISSION)
2. 창업 동기
3.기대효과
Ⅲ. 마케팅 계획(마케팅 전략)
1. 타겟 시장 및 고객
2. 관련산업의 최근 동향
3. 업종전망
4. 마케팅전
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Ⅰ. 사업의 목적 및 개요/요약
1. 사업의 목적
2. 창업 동기
3.기대효과
Ⅱ. 사업에 대한 설명
1. 사업(서비스)의 특성 설명
2. 매장 개업을 위한 설비 비용
3. 매장의 예상 위치
4. 경영
Ⅲ. 타켓 시장 및 마케팅 계획
1. 타겟 시장 및
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사업성평가를 받아서 “기술신용보증”으로 은행으로부터 대출받는다.
③ 정부에서 지원하는 소상공인 창업 및 경영개선 자금을 이용하거나 지방자치단체가 지원하는 중소기업 경영자금 같은 창업자금을 이용하거나 중소기업 진흥공단으
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