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프랜차이즈 확대의 영향-커피전문점
(1) 소비자
(2) 동종업계 종사자
(3) 공급자
(4) 예비 창업자
4. 출점제한이 미치는 영향력과 문제점-레스토랑
(1) 대기업
(2) 소비자
(3) 동종업계 종사자
(4) 예비 창업자
5. 외식기업의 향후 전망 및
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커피(기대심리)
2. ‘나’를 위한 보상심리
3. 브랜드 혹은 프랜차이즈에 길들여진 심리
Ⅴ. 심층면담을 통한 소비자심리 파악 및 해석
1. 기본정보
2. 면담내용
Ⅵ. 다양한 커피전문점들의 마케팅 요소
1. ‘감각’을 이용한 마케팅
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(3) 인테리어 전략
(4) 카페베네 마케팅전략
(5) 카페베네 국내시장 현황분석
(6) 맛
(7) 제품분석
(8) 이벤트전략
Ⅲ. 결론
1. 두 브랜드의 문제점분석 및 해결방안 제안
(1) 커피빈
(2) 카페베네
(3) 공통문제점
(4) 개선방안 제안
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시장세분화 (Segmentation)
(2) 목표시장선정 (Targeting)
(3) 포지셔닝 (Positioning)
6. 스타벅스 마케팅믹스 4P전략
(1) 제품전략 (Product)
(2) 가격전략 (Price)
(3) 유통전략 (Place)
(4) 촉진전략 (Promotion)
7. 스타벅스의 다양한 마케팅전략 사례
(1) 헝거
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커피 STP분석
(1) Segmentation (시장세분화)
- 가격 민감도에 따른 세분화
- 연령대별 세분화
- 소비 목적에 따른 세분화
- 커피 선호도에 따른 세분화
(2) Targeting (목표타겟선정)
- 20-30대 직장인 및 대학생
- 일상적 커피 소비자
- 가격에 민감
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및 나의의견
※ 참고자료 Ⅰ.서론
1. 카페베네 기업선정배경2. 카페베네 브랜드소개
Ⅱ.본론
1. 카페베네 기업환경분석
(1) 거시적 환경분석
(2) 미시적 환경분석
1) 자사분석 (카페베네)
2) 경쟁사분석 (
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프랜차이즈 실무경영 - 박상익, 최경주, 도서출판 두남, 2006
서비스 마케팅 - 정혜선, 미래지식, 2005
여성 마케팅 - 김미경, 위즈덤하우스, 2005
베이커리 업계 리딩 브랜드 파리바게뜨 - 양철호, emars, 2004
프랜차이즈 창업에서 성공까지 - 김현호,
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커피전문점 시장분석
(1) 현황분석
(2) 시장규모
9. 경쟁사와의 비교
10. 마케팅전략
(1) 판매 및 홍보전략
(2) 수익 창출방안
11. 사업운영전략
(1) 인력계획
(2) 서비스전략
(3) 구매 및 판매전략
12. 재무계획
(1) 예상매출액
(2) 예상
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베이커리라는 것을 내세운 Brand Identity를 구축하였다.
3. 시장 조사
1) 제빵 시장 규모
제빵업계는 크게 프랜차이즈 베이커리, 윈도베이커리, 양산제빵업체 등으로 나눌 수 있다. 프랜차이즈 베이커리는 대기업 중심으로 운영되고 있고
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프랜차이즈는 다른 사업과 달리 특히 베이커리처럼 가맹점 사업자의 역량에 따라 매출 구조가 달라지지 않는 아이템의 경우 본부의 프랜차이즈 정신이 더욱 강조된다. 전체 시장을 다 먹을 수 없다면 같이 가는 것이 프랜차이즈 사업가의 올
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