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베이커리,김영모 제과점등)
② 가맹점 본사가 운영하는 프랜차이즈 제과점
(예: 파리, 뚜레, 크라운베이커리)
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전문점 나뚜루
1. 대상브랜드(나뚜루)
2. 제품의 광고목표
3. 소비자 태도조사
1) 브랜드 인지도
2) 브랜드호감도
Ⅴ. 아이스크림전문점 베스킨라빈스31
1. BR Korea 개요
2. 소비자 행동 분석
1) 도입기
2) 성장초기
3) IMF기
3. 마케팅 믹스
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커피 프랜차이즈
설립자 : 신준호
1997년 6월 코리아세븐(주)을 흡수합병한 후 롯데리아(주) 편의점사업부로 운영
2001년, 4월에는 \'2001년 한국프랜차이즈 대상\'을 수상
2002년,12월 산업자원부 한국서비스 품질 우수기업으로 선정
2009년,전
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시장 점유율
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≪ 그 래 프 ≫
≪ 그 래 프 ≫
≪ 표 - 그림 파일 ≫
≪ 그 래 프 ≫ 맥심 VS 테이스터스 초이스
전반적 소개
브랜드 이미지
개선방안
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베이커리 업계 매출 1위 달성
1997. 12 한국 소비자축제 소비자만족대상 수상, ISO 9001 인증 획득
2001. 5 해피포인트카드 발매
2002. 2 브랜드 파워 1위 선정 - 서비스부문 2년 연속(한국 능률협회 선정)
우수프랜차이즈 평가 최우수 등급(AAA)
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없음
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프랜차이즈 시장 진출 전략에 대한 연구, 학위논문, 2009
김성만, 중국 시장 진출을 위한 신 프랜차이즈 전략에 관한 연구 : 청도 지역 BBQ 시스템을 중심으로 , 학술논문, 2007.2
왕정현, 중국 외식산업 프랜차이즈 시장 진출 전략에 대한연구 : 중
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전체 커피 시장은 매년 꾸준히 성장하고 있고, 최근 커피 시장의 중심에는 커피전문점이 있다
세부 시장 별 다른 가치가 세분화 되어지는 가운데 커피전문점의 원두커피(Espresso)를 기반한 카페 문화가 우위에 있다!
고급 인스턴트 원두커
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2008년 상반기에 런칭한 순수 국내 커피전문점 브랜드
바퀴벌레 같은 번식력
-총 매장 수 660개, 스타벅스 360개, 커피빈 230개 (2011, 지경부)
-자본금 10억 원으로 시작, 2010년에 매출 1,000억
해외시장 진출
커피 산업의 구분
인스턴트 커
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올해 커피전문점 시장규모는 8000억대
스타벅스 포함하여 5~6개의 주요 커피전문점이 시장을 선도
올해 말이면 \'커피전문점 2000개 시대\'가 열릴 것이란 전망
시장은 크고 있고 세븐몽키스 브랜드가치는 아직 낮은편
주요 10개 브랜드
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