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커피 컵을 들고 거리를 활보하는 젊은이들의 모습에서도 이런 변화를 실감할 수 있었다.
국내에 테이크아웃형 커피전문점 붐이 보편적으로 일어난 것은 미국의 유명 커피 브랜드인 스타벅스(starbucks)가 영업을 시작하면서 부터였다. 서울의
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커피, 시럽, 샌드위치 등 재료비 1백50만원 정도, 로열티 2%를 제해도 순수입은 1천5백만원 정도이다.
◆ 현장 인터뷰
"리필과 쿠폰제 서비스로 한 달에 1천5백만원 벌어요"/고속터미널에서 테이크 아웃 커피전문점 '할리스' 센트럴 시티점 운영
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커피 한잔에 담긴 성공신화 - 하워드 슐츠
커피점으로 돈벌기 : 커피점 경영에 관한 수필식 실용서 / 이일안 지음
브랜드마케팅 : 세계화 1등기업 되는 전략 전술, 한국마케팅 연구소,2002 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 스타벅스의 고객 유치
2. 스
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테이크 아웃 커피를 들고 가는 모습을 많이 볼 수 있다.
≪ 그 림 ≫ ≪ 사 진 ≫
특히 Take out 커피 전문점은 스타벅스, 할리스, 로즈버드 등 브랜드의 종류도 다양하다
. 이와 같은 테이크아웃 커피 전문점의 수가 빠르게 증가한다
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커피전문매장, 로스터, 브랜드를 가지고 고급원두커피 시장을 주도하는 회사이며 스타벅스는 세계 제 1의 테이크 아웃 커피 전문점으로 단순히 커피를 파는 것이 아니라 ‘스타벅스만의 문화’를 팔고 있다.
하워드 슐츠 회장의 경영 아래
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커피전문점 내 ‘전통 차’ 판매
(1) 지역적 특성의 활성화(실현가능성) 프로그램
(2) 인테넷 홍보와 어플 개발(차별성) 프로그램
(3) 전통문화 브랜드 네임(경쟁적 우위) 프로그램
(4) 복합 문화 공간 연출(경쟁적 우위) 프로그램
3.
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ABOUT STARBUCKS
스타벅스는 1971년 미국 시애틀에서 시작하여 현재 세계 40여 개국에 총 9000개 이상의 매장을 보유한 세계 최대의 테이크아웃 커피 전문점이다.
프리미엄 볶은 커피를 미국 시애틀 Pike Place Market에서 단 하나 상점으로 30년 전에
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커피한잔에도 경영을 하기위해선 이렇게 많은 노하우가 필요로 되어있었다. 자신만의 아이디어와 색다른 점이 있었던 것도 훌륭했지만, 무엇보다도 그 브랜드 자체로 변함없이 있기보다는 꾸준한 새로움을 보여주는 점도 본받을 점이라 생
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커피 가격이 비싸다고 생각하는 응답자가 70%였으며, 이 중 가격을 낮춘다면 테이크아웃을 더 선호한다는 응답자가 80%에 육박하였다. 이것은 커피의 원가에 비해 현재 대형기업 및 프랜차이즈 업체의 평균 가격인 4천원을 소비자들이 높은 가
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1. 연구방향
★ 국내 최초의 Take-out 커피 전문점으로 업계를 선도하고 있는 스타벅스의 전략을 살펴본다.
★ 국내 커피시장과 경쟁시장분석을 통하여 스타벅스커피코리아가 현재 처해있는 시장상황을 분석하여 미래의 시장을 예측하고 분
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