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브랜드의 개발
④ 전통음식의 개발
⑤ 외식산업 관계법안의 재정비
⑥ 주변산업의 육성
8. 외식산업의 전망
① 건강식에 대한 선호
② 중식시장의 확대
③ 식생활의 글로벌화
④ 단체급식 시장의 확대
⑤ 프랜차이즈화
⑥ 마케팅활동의 다양
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테이크아웃 음식점의 이용실태
제 2절 외식 브랜드별 현황 및 전망
1. 패밀리 레스토랑 업계
2. 패스프푸드 업계
3. 피자업계
4. 단체급식 업계
제 3 절 외식업체의 아웃소싱 현황
1. 아웃소싱의 개념(Out sourcing)
2. 아웃소싱의 도입단계
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브랜드 메시지를 전하는 맥도날드의 최초의 통합 글로벌 캠페인을 하고 있다. 이 캠페인을 통해 다시 한번 맥도날드 붐을 일으키려는 마케팅 전략이 숨어있다. 맥도날드가 롯데리아보다 앞서가려면 세계적인 경영 노하우를 바탕으로 소비자
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베이커리는 다른 음식업과 무엇이 다른가?
4. 베이커리는 어떤 환경적인 문제를 안고 있는가?
5. 어떻게 베이커리의 열악한 생산환경을 개선하는가?
(1) 업무분담
(2) 장기근속 유도와 작업환경 개선
(3) 꾸준한 시설투자
(4) 전문점
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글로 ‘스타벅스’라고 쓰는 수준이 아니라, 그 지역의 식생활, 인구 특성에 따른 적절한 Localization 전략이 수립되어야 할 것이다.
스타벅스가 International retail store로 나가기 위해서는 기존의 브랜드 이미지(유럽풍의 커피샵)를 유지한 가운데
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브랜드
4-9. 선진국 대비 업태별 발전 과정
4-10. 편의점 개설시 고려 사항
Ⅴ. 세븐일레븐(7-eleven) 편의점
5-1. 세븐일레븐의 연혁 및 국내 도입 FLOW
5-2. 세븐일레븐의 70년 노하우 및 첨단 관리 시스템
5-3. 세븐일레븐의 개점 조건
* 전망이
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Ⅳ. 한식의 국제화시 고려사항
1. 정치적요인
2. 문화· 경제적 요인
Ⅴ.진입시장
1.환경분석
2.우수성
3.진입방법
Ⅵ.한식의 국제화를 위한 방안
1. 상표의 브랜드화 (Franchise 화)
2. 대표적이고 독창적인 메뉴의 개발
Ⅶ. 결론
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경영전략
(1) 맥도날드의 경영철학
(2) 맥도날드의 경영전략
5.글로벌시대의 맥도날드전략
(1) 해외 진출을 위한 경영 전략
(2) 맥도날드의 국내 진출 현황과 전략
6.외부환경의 영향과 사회의 맥도날드화
7.맥도날드의 브랜드이미지
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프랜차이즈 시스템을 도입해 보다 큰 규모의 시장진출을 꾀할 것이다. Ⅰ. 사업 개요 및 전망
1. 제품개요 및 사업동기
2. 업종의 현황 및 전망
3. 경쟁요소 및 경쟁우위
Ⅱ. 브랜드 이미지 및 인원조직 계획
1. 브랜드 이미지
2. 인원조
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전문점 경쟁 점검
1) 전문점 브랜드 인지도
2. 나뚜루의 브랜드 인지 지각
3. 전문점 이용 실태
4. 아이스크림 전문점의 시장상황
Ⅳ. 나뚜루의 전략 분석
1. 제 품(product)
1) 나뚜루 제품특징
2) 나뚜루 Brand Image Concept
3) 나
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