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[세계음식문화][CAKE][케이크][케이크 기원][케이크 분류][세계 케이크][영국 케이크][프랑스 케이크][독일 케이크][오스트리아 케이크][스위스 케이크][이탈리아 케이크][이태리 케이크][cake 기원].ppt
세계음식문화
주제 : CAKE
1.
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케이크를 부스러뜨리면서 신부가 아이를 쑥쑥 낳고 풍요롭게 잘 살기를 기원했던 것이다. 현재 형태의 웨딩케이크는 약 150년 전에 과일 케이크를 쌓아 올려 장식한 `피에스 몽테\'가 원조인데 이는 프랑스의 과자 명인으로 알려진 A.카렘이 만
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6. 프로젝트중심학습의 예시/케이크를 만들기
① 케이크 종류 알기
② 장보며 재료 구입하기
③ 케이크 패턴 만들기
④ 케이크 만드는 순서 알기
⑤ 순서 맞추어 케이크 만들기
⑥ 맛보기
⑦ 나누어 먹기
7. 결론
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머랭과 온제 머랭은 대개 건조시키거나 굽는 반면 이탈리안 머랭은 거의 굽지 1. 동기
2. 빵의 기원과 역사
3. 제빵 법의 발달
4. 케이크의 종류와 어원
5. 빵의 종류
-빵의 분류
-과자 분류
-빵의 재료
6. 제과제빵 용어
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기원
5) 스타벅스의 성적표
2. 스타벅스의 경영특성
1) 인재관리
2) 케이터링 서비스
3) 숍인숍 전략
4) 문화 마케팅
3. SWOT분석
1) 강점
2) 약점
3) 기회
4) 위협
4. STP전략
5. 4P전략
6. 스타벅스의 마케팅과 최근의 동향
7.
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