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케이크의 정의
2. 케이크의 역사
1) 케이크의 어원
2) 케이크의 기원
3) 케이크의 발전과정
4) 한국에서의 케이크의 역사
3. 케이크의 종류
1) 전통적인 케이크의 종류
2) 새롭게 등장한 케이크의 종류
4. 케이크 관련 풍습
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탈지유 또는 전유를 원료로 하여 만든 하얗고 작은 치즈로
샌드위치, 치즈 케이크, 커스타드 등에 많이 이용되고, 샐러드에 1. 치즈의 어원
2. 치즈의 역사
3. 치즈의 제조과정
4. 치즈의 분류
5. 치즈의 8가지 분류
6. 그 밖의 세계치즈
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(러스크),
브라운서브롤 등
4) 조리빵 : 여러 가지 충전물을 사용하여 구운 빵을 말한다.
샌드위치, 피자, 햄버거, 카레빵 등 1.빵의 기원과 역사
2.제빵법의 발달
3.우리나라의 제빵 발전사
4.케이크의 어원
5.케이크의 유래
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개념
2)특수아의 유형
2. 특수교육
1)특수교육의 개념
2)특수교육의 종류
3. 특수교육의 현황
1)특수교육 발달사
2)특수교육의 현황
3)특수학급 현황
4. 과제와 전망
제 10장 평화교육론
제 12장 포스트모더니즘과 교육
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어원
2.우리나라 떡의 역사
3.지역별 떡문화의 특징과 떡의 종류
4.절일별 떡의 종류
5.우리나라 떡의 세계화 방안
6.외식의 개념과 외식산업의 정의
7.우리나라 외식산업의 특성
8.우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황
9.향후 외식시
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