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장수’의 형태를 띠고 있기도 했다. 물론 각 부쓰에서 나눠준 카탈로그에 있는 연구결과를 가지고도 그 진실 여부를 따지거나 할 필요도 있겠지만, 몇몇 업체는 기본적인 생명공학적 마인드도 가지지 않은 듯 장사에만 열을 올리는 것이 눈에
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기능성 - 최홍식 (2003) 목 차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
ⅰ. 김치
1. 김치란
2. 김치의 역사
3. 김치의 발달과정
4. 김치의 종류
5. 김치의 장점
ⅱ. 기무치
1. 기무치란
2. 기무치의 발생배경
3. 여러 가지 기무치
4. 기무치의 특징
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식품학, 신광출판사(2004-개정판)
장정옥 外 4人: 식생활 문화의 이해, 보문각(2005)
윤숙자: 한국의 저장 발효음식-이론과 실제, 신광출판사(2003)
주영하: (한국문화총서10)음식전쟁 문화전쟁, 사계절(2000)
네이버 백과사전(두산동아 Encyber): 발효
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www.bexco.co.kr
www.coex.co.kr Ⅰ.컨벤션이란 무엇인가
Ⅱ.컨벤션 산업의 발전요인
Ⅲ.컨벤션 산업에서의 회의기획자와 유형
Ⅳ.컨벤션 마케팅의 기본적인 이해
Ⅴ.방한외국인 조사결과
Ⅵ.벡스코와 코엑스의 회사소개및 VISION
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기능 보완으로 광광명소화
영동 와인투어 관광프로그램 개발
한국형 양조용 포도품종 개발 및 지형별 최적품종 정착화
영동을 세계수준의 와인 명산지화 및 대형 단지화(영동 와인 밸리)
7. 제품소개
1)주력상품-우리의 토양이 빚은 우리의
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건강기능성 식품 관련 기술개발
9. 농업외의 소득원 발굴로 적절한 것은 무엇이라고 생각합니까?
① 농촌을 관광자원으로 활용
② 각종 부업의 알선
③ 고령자 및 부녀자의 취업 기회 확대
④ 농산물의 생산 판매 유통구조개선
(생산자와 소
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기능 .................................... 7
(3) 미각에 대한 기능 ...................................... 7
(4) 후각에 대한 기능 ...................................... 8
(5) 항균성 ....................................... 8
(6) 식품에 대한 항산화성 ......................
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제 1절. 식이요법의 일반 원칙
제 2절. 노인기 주요 질환별 식이요법
제 4장. 노인 건강을 위한 식사지침과 건강식품 제안
제 1절. 노인기 식사지침
제 2절. 영양보충제
제 3절. 노인과 건강식품
제 5장. 결론
참고문헌
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식품클러스터의 발전방안에 관한 연구」, 원광대학교 행정대학원 석사학위논문, 2011.
김주한 외, 「바이오클러스터의 성공조건과 발전방안」, 산업연구원, 2003.
김호 외 1인, 「사례연구를 통한 식품산업 클러스터 조성방향」, 농림부, 2007.
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기능적 특징
4-1.ACE 전환효소 저해작용
4-2.암세포 증식 억제 실험(Cytotoxity)
4-3.항산화 작용
4-4.항 혈액 응고(Activated partial thromboplastin time : APTT)
4-5.콜레스테롤 저해효과
5.젓갈류 식품의문제점
5-1.건강상의 문제
5-2.유통의 문제
5-3.
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식품연구원]
2016 IFT 국제박람회장에 국내 유일의 기업으로 자리해, 고유의 기술력을 당당히 선보이던 CJ제일제당의 모습은 아직도 기억에 생생합니다. 이후 저는 제 손을 거쳐간 제품이 글로벌 무대에서 인정받는 로망을 품게 되었으며, 이제
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