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저장 녹말 합성)
② 2중막으로 싸여 있고 내부는 스트로마라는 기질과 여러개의 틸라코이드가 층상으로 쌓인 그라나로 되어 있다
③ 그라나의 틸라코이드 표명에는 엽록소와 효소가 있어서 빛에너지를 화학 에너지로 바꾼다.
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막경화
3. 세동맥 경화
III. 동맥경화와 대사
1. 동맥경화와 지질대사
A. 고지혈증
B. 혈청 콜레스테롤 증가의 요인
C. 유리지방산
2. 동맥경화와 탄수화물 대사
3. 비타민 및 무기질
IV. 동맥경화의 예방법
1. 운동요법
2. 식사요
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콜레스테롤
III. 지질의 체내 기능
A. 중성지질
1) 농축된 에너지 급원
2) 효율적인 에너지 저장고
3) 지용성 비타민 흡수 촉진
4) 맛, 향미 제공 및 포만감
5) 체온조절 및 장기 보호기능
B. 인지질
1) 유화작용
2) 세포막의 구성
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호르몬 기전
2. 식이요법
1) 저염식이
2) 음식의 질감과 식사형태
3) 열량
4) 비타민과 무기질
5) 기타 식이
III. 심장성 악액질
1. 병인
2. 식이요법
1) 에너지
2) 수분
3) 단백질
4) 지방
5) 나트륨
6) 무기질과 비타민
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단백질의 기능
1) 호르몬, 효소와 항체의 형성
2) 체액의 균형
3) 산· 염기의 균형
4) 영양소의 운반
2. 탄수화물
(1) 탄수화물의 개념
(2) 다당류의 성질
(3) 단당류와 다당류의 관계
(4) 탄수화물의 기능
1) 생물의 에너지
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막으로 에너지 전환의 의지가 결여되어 있다는 점이다. 정부의 방침은 기술투자를 통해 경쟁력을 확보하고 수출을 증대시킬 수 있는 새로운 성장동력 발굴에 맞춰져있다. 즉 패러다임적 전환은 없고 기술적인 조정만 있을 뿐이다. 이 경우 “
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콜레스테롤 저해효과
5.젓갈류 식품의문제점
5-1.건강상의 문제
5-2.유통의 문제
5-3.위생상의 문제
5-4.기타
Ⅲ결론
1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안
1-1.저염 젓갈의 제조
1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안
1-3.젓갈의 포
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