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식물섬유
펩티드, 배당체
헴철
47
2
3
5
4
11
3
1
장내조정
장내조정
장내조정
칼슘흡수촉진
충치예방
콜레스테롤흡수억제
혈압조정
항빈혈
계
76
(병자용식품으로 이행한 것을 제외) 1. 기능성 식품
2. 경위와 의의
3. 기능이란
4. 배경
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을완화시켜주는오메가3지방산이들어있다.블루베리세포를보호하고면역기능을높여주는산화방지제를함유하고있다.달걀주요단백질공급원으로콜레스테롤의흡수를감소시키고눈병을예방해준다.곡물시리얼콜레스테롤수치를낮추는섬유질이들
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니라 섬유소의 섭취량이 많기 때문이라고 하였으며 특히 섬유소는 콜레스테롤의 흡수를 낮추고 담즙산의 배설을 촉진함으로써 혈청콜레스테롤을 저하하는 효과가 있는 것으로 알려져 있다(cooper,1976).
LDL-cholesterol의 산화가 동맥경화를 유발
지질 지질분류, 비만 혈중지질, [지질, 비만, 지질분류, 혈중지질, 콜레스테롤]지질과 비만, 지질과 지질분류, 지질과 혈중지질, 지질과,
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cholesterol의 성질
1) 물리적 성질
2) 화학적 성질
2. 동물체내 콜레스테롤 분포
1) 간장
2) 담즙
3) 뇌·신경계
4) 지방조직
5) 근육
6) 동맥벽
7) 피부
8) 장관
9) 선조직
9) 젖
3. 식품 중의 콜레스테롤 함량
4. 콜레스테롤 흡수
1) 흡수 메커
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좋은 콜레스테롤(HDL)과 나쁜 콜레스테롤(LDL)
4. 콜레스테롤과 심혈관질환
5. 정상 콜레스테롤 수치
6. 콜레스테롤을 낮추는 식이요법
7. 가족성 고 콜레스테롤 혈증 (familial hypercholesterolemia, FH)
8. 콜레스테롤 수치를 낮춰 주는 식품
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