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콜레스테롤이 많이 들어있는 식사, 혈중 콜레스테롤 수치가 높은 것, 관상 심장 질환 사이에는 분명히 소로 인과관계가 있음이 연구를 통해 입증되었다.
Reference
1. http://users.rcn.com/jkimball.ma.ultranet/BiologyPages/C/Cholesterol.html
2. http://www.medidoctor.ne
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아니라 섬유소의 섭취량이 많기 때문이라고 하였으며 특히 섬유소는 콜레스테롤의 흡수를 낮추고 담즙산의 배설을 촉진함으로써 혈청콜레스테롤을 저하하는 효과가 있는 것으로 알려져 있다(cooper,1976).
LDL-cholesterol의 산화가 동맥경화를 유
지질 지질분류, 비만 혈중지질, [지질, 비만, 지질분류, 혈중지질, 콜레스테롤]지질과 비만, 지질과 지질분류, 지질과 혈중지질, 지질과,
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콜레스테롤(Total Cholesterol)
2. 중성지방(TG : Triglyceride)
Ⅲ. 지질과 혈중지질대사
Ⅳ. 지질과 지질성질
1. 용해성
2. 유화(Emulsification)
3. 녹는점
4. 가수분해
5. 첨가반응(이중 결합의 반응)
1) 수소의 첨가
2) 산소의 첨가
6. 산패(Rancidity)
1
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Cholesterol 정량
혈청콜레스테롤(㎎/100㎖){}={}300 TIMES {rmsample의{}흡광도 } over {rmstandard의{
}흡광도 }
Standard
0.380
Sample1
0.087
Sample2
0.098
Standard
0.380
Sample1
0.214
Sample2
0.202
Standard
0.380
Sample1
0.214
Sample2
0.202
①
68.68{}={}300 TIMES {rm0.087 } over {rm0.380 }
②
77.36{
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콜레스테롤의 흡수를 낮추고 담즙산의 배설을 촉진함으로써 혈청콜레스테롤을 저하하는 효과가 있는 것으로 알려져 있다(cooper,1976).
LDL-cholesterol의 산화가 동맥경화를 유발시킨다는 결과가 보고되어 LDL -cholesterol의 산화를 방지하는 항산화
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