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Part 1
- 콩과의 첫 만남
Part 2
콩은 콩인데 종류는 가지가지
Part 3
콩에는 뭐가 들어있나
Part 4
한국의 얼이담긴 된장
Part 5
콩과 민간요법
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콩·깨·레시틴 건강법(1995), 박양호, 청산
서규용 외 2명(2001), 콩 재배, 농촌진흥청
손미선(2004), 콩(잘먹고 잘사는법 48), 김영사
이지호(2003), 한국음식론, 광문각출판사
진홍승(1993), 건강나라 식품여행, 타임스페이스
최혜미, 21세기 영양학, 교
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콩(잘먹고 잘사는법 48) / 손미선 / 김영사 / 2004
韓國豆腐연구소 / www.dubulab.com
http://halmeoni.com/
最新 食品학 / 삼광출판사
農産食品加工學 / 김재욱 외 3명 공저 / 문운당
食品加工學 / 정강현 외 3명 공저/ 문운당
ⓒ 두산백과사전 EnCyber & EnCy
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식품, 튀기고 볶은 음식들에 익숙해져 있던 저에게 이 책의 내용들은 적잖은 충격으로 다가왔습니다. 제가 그렇게도 좋아하던 고기가 어떠한 과정을 거쳐 내 식탁에 올라오게 되는지 알게 되었고 유전자조작을 통한 채소, 성장호르몬을 투여
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웃음이라는 코드
*우리 사회․삶과 관련시켜 생각해 볼만한 내용과 그의 구체적인 사례들
*왜 슬랩스틱 코미디가 이렇게 사람들을 웃기고 사람들에게 폭발적인 인기를 얻는가?
*왜 슬랩스틱 코미디가 이렇게 사람들을 웃기고 사람
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