|
퀘사디아
특별한 반죽으로 직접만든 밀전병속
고소한 치즈, 야채 등 20여가지 양념, 고기가 듬뿍 들어간 요리
화이타
20여가지 양념을 한 그릴에 구운 고기와 파프리카, 멕시칸 볶음밥,
으깬콩, 샤워크림, 아보카드로 만든 과까몰레를 특별
|
|
|
식생활의 특징
아메리카원주민의 식생활
옥수수문화 : 주식, 음료(오르차따, 아똘레)
음료수 : 술, 시원하고 영양이 되는 음료, 청량음료 (콜라 선호도가 가장 높음)
육류 : 익히거나 날것
원주민,유럽음식의
접목
원주민 : 자생하는 식
|
|
|
퀘사디아등이 인기메뉴다.
(3) 콩가쿵가
문 양쪽의 조각상과 토굴에 들어서는 느낌을 주는 계단이 왠지 심상 치 않다. 전체적인 분위기가 아프리카를 연상케 한다. 실내를 장식하 고 있는 장식상과 토기 등의 소품들 모두 케냐에서 직접 들여
|
|
|
접시에 키즈메뉴를 담아 준다. 타코나 퀘사디아를 선택 할 수 있고, 밥을 비롯해서 뭐든지 사이드로 달라고 하면 준다. 조그만 봉투에 칩도 나오고 우유나 애플주스를 선택 할 수 있어 패스트푸드지만 아이들 한 끼 식사로 적당하다.
|
|
|
음식문화 영향을 받음
2) 대표음식
(1) 토르티야: 옥수수나 밀로 만드는 멕시코의 납작하고 발효시키지 않은 빵
토르티야를 이용한 음식은 타코, 나초, 엔칠라다, 퀘사디아
-타코(taco) 1. 멕시코의 음식문화
2. 브라질의 음식문화
|
|
메뉴펼치기
