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등의 조건이 같으면 물질에 따라 일정한 값을 갖는 특성이 된다. 따라서 이 값을 구하게 되면 그것이 어떤 물질인지 알수 있게 된다. 크로마토그래피의 종류
(1) 관 크로마토그래피
(2) 종이 크로마토그래피
(3) 얇은 막 크로마토그래피
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chromatography
② affinity chromatography
③ ion-exchange chromatography
3) 5.3 전기영동 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?6
① SDS-polyacrylamide gel electro- phoresis, SDS-PAGE
② isoelectric focusing
4) 5.4
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등(2003),「식품분석실험」, 광문각 P263~266
실험보고서
- TLC에 의한 지질분리 -
(Thin Layer Chromatography)
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
제출일 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Materials & Methods
◈ Results & Discussion
◈ Reference
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크로마토그래피가 개발되어 복잡한 혼합물을 분리하는데 사용되고 있다.
크로마토그래피는 이동상의 상태에 따라 기체 크로마토그래피(Gas Chromatography: GC)와 액체 크로마토그래피(Liquid Chromatography: LC)로 나눈다. 또 고정상의 상태와 종류에 따
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다. 총 carbonyl 화합물의 측정
라. Anisidine값의 측정
마. Kreis 시험
바. 자외선 분광광도법(UV spectrophotometry)
마. Kreis 시험
사. 크로마토그래피(Chromatography) 방법
아. AOM(Active oxygen method) 시험
자. Oven시험
Ⅲ.결론
참고문헌
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