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실험도서, 탐구당, p.17~21
2) 박창호, 김우식, 정인식, 물질전달 및 분리공정, 지인당, 1999
3) 김학준, 단위조작실험, 경남대학교 출판부, 1998
4) Warren L. McCabe, Julian C. Smith, Peter Harriott, 단위조작, 한국맥그로힐, 2001
5) The Physical and Theoretical Chemistry La
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식품의 갈색화를 방지하는 두 가지 방법의 타당성을 입증할 수가 있었다. 그것은 sulfite첨가하는 방법과 열처리를 하는 방법이다.
5. 참고문헌
1)일반화학 실험 홈페이지(그림 발췌) 1. 도입
2. 실험 방법
3. Data&Result
4. Discussion&Homework
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문헌: 신기한 화학매직 지은이-야마자키 아키라 1.제목: 웰빙 시대! 두부를 만들어 먹자!!!
2.실험 목표
1) 지식 영역
2) 탐구 영역
3) 태도 영역
3. 실험 준비물 및 실험.유의사항
4.결과 및 토의
5. 읽을 거리
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모두 생균의 숫자인지 아님 생균과 사균이 함께 있는지
알수 없었다.
참고문헌
서울산업교 식품공학과 고급미생물학 사이버 강의.
분석화학 및 실험 교제. 실험 제목
실험의 목적&원리
재료&기구
실험과정
결과&고찰
참고문헌
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식품으로 유입될 수 있음을 인지하고 이에 대한 대비가 필요하다.
방사능의 경우도 핵실험이나 핵 누출사고가 아니더라도 방사능 물질에 오염되는 식품에 의해 영향을 받을 수 있으므로 이에 대한 대비를 통해 식품 방사능 검사기준에 부합
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화학백과, 대한화학회, 2023.11.29.
TGA reference, 『Dry-wet spinning of PVA fiber with high strength and high Young’s modulus』, Xinqiu Hong, Liming Zou, Jiongxin Zhao, Chunlai Li
IR 피크 표, Merck, 2023.11.29
- PVA mechanism, 『Novel Lignocellulosic Composites』, Maria Soledad Peresin 1. 실험
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실험동물’, ‘순계실험동물’, ‘중복자궁’/ 2008
한국식품과학회/ 식품과학기술대사전/ 광일문화사/ ‘실험동물’/ 2008
두산백과사전/ 순수과학 > 생명과학 > 생물> 생물일반> ‘실험동물’
박문각/ 시사상식사전/ pmg 지식엔진연구
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식품미생물학 및 실험, 지구문화사, 2000년
2. 강성태 외 1인, 식품미생물학, 형설출판사, 2002년
3. 남주현 외 2인, 식품미생물학, 도서출판 신정, 2003년
외 다수. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 식품과 미생물
1. 식품중의 미생물
2. 식품위생 미생물의 유래
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실험, 신선도 실험, 찹쌀과 멥쌀 판별법에 대해 잘 알게 되었고, 명백한 구분이 가능해 졌다.
5. 참고문헌
① 두산백과사전 EnCyber & EnCyber.com
② http://www.rda.go.kr 농촌진흥청
③ http://www.2000rpc.com 이천농산RPC
④ 농산식품가공학. 김재욱. 문운당. 20
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크로마토그래피는 필수적인 분석 도구로 자리 잡고 있다. 이 실험을 통해 크로마토그래피의 기초 원리를 이해하고, 이론을 바탕으로 실제 실험을 수행하면서 다양한 변수를 조절해 보는 경험은 화학 실험에 대한 이해를 깊게 한다. 또한, 크
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