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발생한 생물, 물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사해 보았다. 최근에 외식산업이 급격하게 팽창하고 학교나 직장에서 대량급식이 증가하는 추세와 더불어 식중독 사고의 발생 가능성도 점차 증가하는 추세에 있다. 식
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오염 모니터링과 위해성 평가.\" 국내석사학위논문 중앙대학교 의약식품대학원, 2016. 서울
http://www.riss.kr/link?id=T14170794
10) 연합뉴스, 밀반입된 북한산 건조버섯 방사능 9배 초과 검출
https://www.yna.co.kr/view/AKR20151127166200017?input=1195m
11) SBS비즈, \'
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발생한 생물/물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요.
- 목 차 -
I. 서 론
II. 본 론
1. 노로바이러스에 의한 식품 오염
2. 농약에 의한 식품 오염
3. 카드뮴에 의한 이타이이타이
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1. 집단 급식 식중독 사태 ? 1977년 학교 급식빵 식중독
2. 김밥과 밀면에서 발생한 식중독 사례
3. 냉장/냉동 식품에서 검출된 리스테리아 모노사이토제네스
4. 국내 참치캔 비소 검출 사례
5. 국내 유통식품 미세플라스틱 오염수준 조사
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영리보다는 구성원의 편익을 위해 특정 다수인에 대하여 정기적으로 식사를 공급하는 조직적 행위이고, 나)_____은 일반 대중을 대상으로 하며 영리를 목적으로 식사를 판매하는 대중음식점, 패스트푸드점 패밀리 레스토랑 등이 해당된다.
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보고서. 사단법인 자연생태연구소 영남자연생태보존회.
육근욱. 2006. Mattress 호안의 식생복원화 기법. 영남산업대학교 석사학위 논문.
환경부. 2003. 전국내륙습지 자연환경조사:낙동강 유역- 2002.
환경부. 2004. 전국내륙습지 자연환경조사 2003:
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식품의 개념
2. 장류 발효 식품의 역사와 유래
3. 콩의 역사 및 영양
4. 메주의 역사 및 제조공정
1) 메주의 역사
2) 메주 속의 미생물
3) 메주 제조공정
5. 된장류의 제조공정 및 식품학적 의의
1) 된장의 분류 및 종류
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보건학 이해, 식품용기의 안전과 내분비교란물질 세미나 자료집.
박정옥, 환경호르몬이 인체에 미치는 영향에 관한 대구 시민들의 인지도, 영남대학교 환경 대학원, 2001.
이카다요시토, 환경호르몬, 도서출판아카데미서적, P37~40, 1999. Ⅰ.
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4rem/3month
5)특수한 경우
방사선 피폭이 불분명 할 때 : 매년 최대 허용선량을 받았다고 인정
긴급 사태시 생명을 구하는 일이 아닌 경우 최대 허용 선량 : 500mSV 1.방사선 생물학
2.방사선 관리학
3.방사선 물리학
4.방사선 전기공학
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국문초록
ABSTRACT
목 차
표 목 차
제1장. 서론
제2장. 이론적 배경
제1절. 청소년기의 식생활 특성
제2절. 아침식사와 간식섭취
제3절. 식품영양표시
제3장. 연구의 방법
제1절. 조사대상 및 기간
제
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생물 등 생물학적(B), 화학적(C), 물리적(P) 위해 요소를 분석하는 것을 의미하며, CCP는 중요관리점으로 위해요소를 예방,제어 또는 허용 수준으로 감소시킬 수 있는 공정이나 단계를 중점관리하는 것을 의미합니다.
- HACCP 5가지 준비 단계 :
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보영상학부
8. 법학
9. 사회학
10. 문과대학 공통질문
11. 국어국문학
12. 중어중문학
13. 영어영문학
14. 사학
15. 철학
16. 문헌정보학
17. 심리학
18. 이과대학 공통 질문
19. 물리학
20. 화학
21. 생물학
22. 지구시스템과학
23.
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보호, 신체의 청결, 장식 등을 위해 의복을 입는다
의복의 기후
-보온성: 의복의 방한력의 단위는 CLO이다
-기온이 8.8℃씩 하강할 때마다 1CLO의 피복을 더 입어야 한다
(5)소독
1)정의
소독: 병원성 미생물의 생활력을 파괴 또는 멸균시켜 감염 및
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생물학
124
약과 건강
158
집단유전학
화 학
1
계산화학
35
생화학실험
69
화학구조와 반응
2
고분자(유기/물리)화학
36
생화학특론
70
화학반응속도론
3
고분자화학
37
세포생화학
71
화학의 미래
4
고체화학
38
식품생화학(I,II)
72
화학정보학
5
공업
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보건 분야 또는 학계에서 중요한 역할을 할 수 있을 것으로 기대합니다. 또한, 제 연구가 가져올 실질적인 사회적 영향은 제가 건강하고 지속 가능한 식품 소비를 촉진하는 데 기여하고자 하는 개인적인 목표에 부합합니다. 학업 계획서
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