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흡광도를 550nm에서 측정한다.
2) 표준곡선의 작성
표준 당 용액을 적당한 농도 간격으로 물로 희석하여 1ml당 0.1-1.0mg의 글루코오스를 함유하는 용액을 만들어 흡광도를 측정하고, 그로부터 표준곡선을 그린다.
3) 계산
시료의 흡광도를 표준곡
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탄수화물
2% 녹말용액(끓임), 2% 포도당용액, 2% 과당용액, 2% 맥아당 용액, 2% 설탕용액, 2% 알부민용액, 시험관, 비커, 알콜램프, 스포이드, 피펫, 베네딕트시약, 바르포오드시약
②지방
버터, 올리브유, 스테아르산, 에테르, 에탄올, 클로로포름,
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탄수화물의 산가수분해물과 같이 산성 시료인 경우에는 중화시켜서 사용하여야 한다.
② 표준곡선의 작성
- 표준용액은 표준 당 용액을 적당한 농도 간격으로 물로 희석하여 1ml당 0.1~1.0mg의 클루코오스를 함유하는 용액들을 만들고 이것들
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생긴다면 이 실험의 모든 과정을 직접 해보고 싶다.
6.참고문헌
(일반화학실험, 홍익대학교화학교재편찬위원회,홍익대학교출판부 ,2004) 결과레포트 당정량 (DNS법)
1.실험원리
2.기구 및 시약
3.실험방법
4.실험결과
5.고찰
6.참고문헌
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작용하는 범위가 넓어서 여러 pH값에서 계속
색이 변하므로 정확한 종말점 측정이 어렵기 때문이다. 예비레포트
1.실험제목
2.실험목적
3.실험원리
4.실험방법
5.참고문헌
결과레포트
1.실험결과
2.고찰
3.질문
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