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커피를 언제 어디서나 모든 사람에게 가져다 줄 수 있는 위대하고 열성적인 회사가 되기 위해, 사업의 다각화되고 규모가 커지는 가운데에서도 스타벅스는 초기의 경영이념인 '한번에 한잔씩' 고객에게 감동을 주기위한 노력을 계속하고 있
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고객만족을 위해 커피연구소를 설립하여 고객들에게 높은 품질의 커피를 제공할 수 있도록 하였고, 국내 커피전문점 최초의 원두스틱인‘Bean1st 25’를 출시하여 선보이고 있다. 커피아카데미 설립을 통해 차별화된 맛을 제공하고 있다.
- Price
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만족도가 높을수록 서비스 충성도는 증가 할 것이다.
H5 : 소비자 다양성 추구성향은 서비스 충성도에 반비례 할 것이다.
H6 : 서비스비용이 높을수록 서비스 충성도는 증가할 것이다.
H7 : 서비스신뢰도가 높을수록 서비스 충성도는 증가할
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은혜원. 논문“에스프레소 커피전문점 포지셔닝 전략에 관한 연구, 2008 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 상품 포지셔닝 전략의 정의와 이론적 배경
2. 포지셔닝의 절차
3. 메뉴상품 포지셔닝에 따른 고객선호도 고찰
Ⅲ. 결론
<참고문헌>
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커피 원두만큼 깐깐하게 관리하고 있다.
（신선하고 향기로운 커피, 로맨틱하며 자유로운 공간）
할리스커피는 새로운 커피문화인 에스프레소 커피 전문 프렌차이즈 업체로써 고품질의 커피맛과 부담없는
고객과의 친밀한 관계, 편안
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커피기업인 만큼 스타벅스와 같이 외국기업에 밀리지 않고 우리나라에서 성공하려면 소비자들의 욕구에 맞는 제품과 서비스를 제공해야 할 것이다.
<참고자료>
www.caffebene.co.kr
www.istarbucks.co.kr
www.coffeero.com
www.seri.org
www.lgeri.com
www.fnnews.com
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테이크아웃 커피전문점에서 종이컵 등 일회용품에 든 음식을 구매할 때 각각 100원과 50원의 예치금을 물리고 반환하면 되돌려주는 환불제가 시행되었다. 또 100평 이상의 패스트푸드점(내년 신설매장은 80평 이상)과 50평 이상의 테이크 아웃
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커피 문화가 저변에 깔려있지 않은 지역(아시아)에서 거둔 성공은 단순히 '미국에서 제일 유명한 커피 브랜드'라는 유명세에 기인한 것이 크다. 이러한 시장에서 스타벅스가 진정으로 성공하기 위해서는 그들의 가치인 'the best coffee experience'
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커피시장의 현황
① 커피시장 규모
② 경쟁업체
3. 기업 소개
(1) BI소개
(2) 인테리어
(3) 메뉴
4. 성공전략 및 요인
(1) FTT 시스템
(2) 로스팅의 차별화 ( 선 로스팅 후 블랜딩 )
(3) 스타 마케팅 & PPL 전략
(4) 고객 참여유도 & 문화 마케
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커피 품질의 상향 평준화 문제 : 강력한 brand power 구축
2. SWOT Analysis
1)Strong
2)Weakness
3)Opportunity
4)Treat
3. 마케팅 믹스(4P`s)
1)제품(Product) 전략
2)가격(Price) 전략
3)유통(Place) 전략
4)촉진(Promotion) 전략
4. 그 외 Marketing 전
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