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고령친화 전통식품산업)를 기하고 생산된 제품에 대한 공공부문의 우선구매를 통해 최소한의 판로를 확보해 주고 경쟁력을 제고할 수 있도록 지원해줄 필요도 있다. 특히 고령화의 정도가 심한 농촌지역의 경우 건강한 노인을 활용, 지역내
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사항과의 관련성……………………………………………………………6
2) 식생활 요인과의 관련성 ………………………………………………………7
4. 식품섭취 패턴 관련 연구 ………………………………………………………9
Ⅲ. 연
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정미성분
4.전통 젓갈의 기능적 특징
4-1.ACE 전환효소 저해작용
4-2.암세포 증식 억제 실험(Cytotoxity)
4-3.항산화 작용
4-4.항 혈액 응고(Activated partial thromboplastin time : APTT)
4-5.콜레스테롤 저해효과
5.젓갈류 식품의문제점
5-1.건강상의 문
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정착할 수 있도록 많은 관심이 필요한 때이다.
Ⅵ. 참고문헌
국민건강보장중앙회, 『개호보험 사업현황보고』, 2003
보건복지부, 『보건복지백서』, 2006
보건복지부, 『장기요양보호대상 노인의 건강유지증진을 위한 지역사회 연계모델 개발
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고령화사회의 도래에 따른 기회와 위협.
유현순(2004), 실버산업 활성화를 위한 마케팅 전략, 숙명여자대학교 대학원 박사학위논문.
이세원(2004), 노인의 여가활동 실태와 여가정책방향에 관한 연구, 숙명여자대학교 석사학위논문.
이현아(2003),
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