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*재료
파마산치즈가루 20g, 그린비타민 10g, 래디시 10g, 치커리 5g, 파마산 치즈 슬라이스 약간, 파마산치즈 드레싱
*만드는 법
1. 파마산치즈가루로 바스켓을 만든다.
2. 래디시는 원형으로 얇게 썰고 그린비타민과 치커리는 한입크기로 뜯
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/4컵, 올리브오일 1/2컵, 디종머스터드 1작은술, 포도 10개, 샴페인식초 3큰술, 레몬주스 1큰술, 소금 1/2작은술, 후추 1/4큰술
<요거트 카망베르치즈 드레싱>
올리브오일 1/4컵, 카망베르치즈 1/2컵, 플레인요거트 1/2컵, 다진 딜 1작은술, 샴페인
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마토 1/2개, 땅콩가루 4큰술, 파마산치즈 슬라이스 약간, 레몬 진저 시트러스 드레싱
*만드는 법
1. 배추속대를 길게 모양대로 썰어 놓는다.
2. 아보카도는 껍질을 벗기고 5mm 두께로 모양대로 썬다.
3. 토마토는 모양대로 길게 8등분한다.
4. 그릇
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드레싱(된장 1큰술, 플레인요구르트 1개, 설탕 2작은술, 다진 오이피클·다진 양파·다진 피망·레몬즙 1큰술씩), 레몬 슬라이스 1개
■ 만드는 법
① 닭가슴살은 1.5cm 크기로 사각썰기한 다음 냄비에 월계수잎, 카레가루, 생강가루, 마늘을
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드레싱은 먹기 직전에 뿌리는 것이 좋다.
(토마토 샌드위치)
토마토 1개, 치즈 1장, 베이컨 3장, 상추 한 잎, 식빵 2장, 토마토 소스, 바질 페스토(바질 컵, 다진 마늘 작은술, 잣 컵, 올리브 오일 컵, 파마산 치즈가루 1 ~2, 소금 후춧가루 약간) 약
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