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토마토 1/2개, 땅콩가루 4큰술, 파마산치즈 슬라이스 약간, 레몬 진저 시트러스 드레싱
*만드는 법
1. 배추속대를 길게 모양대로 썰어 놓는다.
2. 아보카도는 껍질을 벗기고 5mm 두께로 모양대로 썬다.
3. 토마토는 모양대로 길게 8등분한다.
4. 그
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고 쉽게 피로해지는 여름철에 먹으면 좋다.
시트러스 드레싱은 이탈리아와 프랑스에서 1970년경 개발된 드레싱으로, 처음에는 고기의 비릿한 냄새를 없애고 부드러운 맛을 살려주기 위해 사용되었다. 시트러스 드레싱의 색은 매혹적인 오렌지
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샐러드
▶제공 재료목록◀
로메인레터스,크루통,오일,
로즈마리,베이컨,올리브
드레싱(택1-베이직,스트로베리발사믹,금귤오렌지시트러스,프렌치 등)
양식외에 기호별로 라이스페이퍼롤,커리,쌀국수 등도 레시피,재료 제공
<매뉴얼>
인터
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지방의 와인법에 의한 품질 등급
5) 생산자 제조기술과 정성
7. 식전(食前)음식(Appetizers)
1) 발효 올리브 (fermented olive)
2) 치즈 (Cheese)
8. 샐러드드레싱(Salad dressing)와 빵(Bread)
1) 샐러드 드레싱(Salad dressing)과 식초(Vinegar)
2) 빵(Bread)
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, 허브를 섞어 강한 맛을 주기도 한다.
5. 딥 dip
딥은 차갑게 하거나 따뜻하게 만들어서 신선한 야채나 크래커, 칩, 토스트, 빵 등 음식과 곁들여 먹는 소스이다. 콜드딥은 마요네즈나 사워크림, 크림치즈로 만들며 일반 드레싱보다 농도가 짙다
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샐러드'는 팀원들로부터 큰 호응을 얻었습니다. 이후, 재료의 신선함을 최대한 살리기 위해 여러 가지 조리법을 실험하고, 맛의 조화를 이루기 위해 다양한 드레싱을 개발했습니다. 대회 당일, 저희 팀은 심사위원으로부터 높은 평가를 받아
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