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전문지식 14건

쉽게 피로해지는 여름철에 먹으면 좋다. 시트러스 드레싱은 이탈리아와 프랑스에서 1970년경 개발된 드레싱으로, 처음에는 고기의 비릿한 냄새를 없애고 부드러운 맛을 살려주기 위해 사용되었다. 시트러스 드레싱의 색은 매혹적인 오렌지빛
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되는 재료들의 알코올 도수가 베이스가 되는 술의 알코올 도수보다 낮다는 것이다. 따라서, 어떤 부 재료가 들어간다 하더라도, 베이스의 맛과 향이 그 칵테일의 주인공이 된다. 사람들 간에도 마찬가지이다. 아무리 누구의 영향을 받고 성격
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  • 등록일 2002.10.06
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되는 형태의 도움은 인간의 기술로 가능할지 몰라도 다른 부분에 개입을 하게 되면 상당한 부분이 어그러지는 것이 바로 자연이라고 깨닫게 되었다. 우선 시설재배토양을 친환경적으로 관리하는 방안을 정리해보자면, 사용하는 재료들부터
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베이스(http://www.kfda.go.kr/fa/index.do) 식품 저장성 향상 기술 실태 조사 - 식품첨가물(보존료, 산화방지제) - I. 서론 II. 본론  1. 식품첨가물의 분류   1) 보존료    가) 보존료의 조건    나) 보존료의 종류   2) 산화방
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드레싱을 몇 가지 소개하면 다음과 같다. 1. 프렌치드레싱 프렌치드레싱에는 모든 식용유를 사용할 수 있지만 올리브유를 사용하는 것이 좋다. 기름과 식초의 비율은 3:1을 기준으로 하여 소금과 후추로 간을 하여 만들면 되는 데 필요할
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  • 등록일 2012.03.13
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