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샐러드(salad)란......
말의 어원은 라틴어의 소금(sal). 생야채에 소금만 뿌려 먹었던 데서 유래된 말이라고 한다.
그러나 지금의 샐러드는 드레싱 맛으로 먹는다고 해도 지나치지 않을 정도로 다양한 종류의 맛있는 드레싱이 등장하고 있다.
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샐러드를 위한 드레싱을 몇 가지 소개하면 다음과 같다.
1. 프렌치드레싱
프렌치드레싱에는 모든 식용유를 사용할 수 있지만 올리브유를 사용하는 것이 좋다. 기름과 식초의 비율은 3:1을 기준으로 하여 소금과 후추로 간을 하여 만들면
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샐러드의 드래싱을 준비하는 걸 잊은 하녀를 나무라고 있었다. 스티븐은 결고 어떤것도 들을 수 없었다. 그것은 상쳐받고 감정적이고 RMaWlr한 비난,독특하고 심각한 잔인함이었다. 20분전에 그녀의 슬픔이 있었던 것처럼 강렬했다. 구역질의
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드래싱의 소스, 스프, 샐러드, 아이스크림, 디저트의 부향제, 차(생잎), 비네거, 허브오일, 약용, 목욕재.(향이 강하므로 과용을 금함)
타임 (Thyme)
원산지 : 지중해 연안
유래 : 학명 Thymus는 그리스어의 thuo 즉, \"소독한다\"에서 비롯된 어원이라
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