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47.63으로 노란색 파프리카가 가장 밝은 것으로 나왔고,
적색의 정도를 나타내는 A값은 당연히 빨간색 파프리카가 +23.39로 가장 높았다. 주황색은 노란색 보다 높은 것으로 보아 빨간색의 정도를 더 많이 포함하고 있는 것을 알 수 있다. 한편 노
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색소
B-카로틴, B-아포-8-카로티날, 안나토색소, 심황색소, 캐러멜, 파프리카추출색소, 올레오레진 캡시컴, 코치닐 추출색소
과자류 - 달걀색(황색4호+적색3호), 초콜릿색(적색3호+황색5호+청색1호)
유지성 식품 - 알루미늄레이크, 수용성 색소, 천
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파프리카추출색소, 후추분말
10-3. 알레르기 및 건강 관련 정보
대두, 토마토, 돼지고기, 우유, 쇠고기, 밀 등을 함유하고 있다. 알레르기를 유발할 수 있는 원재료가 포함된 경우 그 원재료명을 표시해야 한다.
10-4. 제조 및 유통 정보
제조원:
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색소, 파프리카추출색소.
g. 영양성분
열량 485㎉, 탄수화물 77g(당류 5g), 단백질 11g, 지방 15g(포화지방 7g, 트랜스지방 0g), 콜레스테롤 0㎎, 나트륨 2460㎎.
h. 포장재질
비닐포장
y. 제품의 주요 특장점
쫄깃한 면발, 시원하고 깔끔한 맛의 정통라면
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