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고용하여 인건비 비중을 낮추며 기존의 타 경쟁 업체와는 다른 분위기를 보다 강조하여 기존의 패밀리 레스토랑과의 차별화를 유지하여 인지도를 계속해서 높일 수 있도록 해야 하겠다. 1. 문제의 핵심
2. SWOT분석
3. 최종 대안제시
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1. “빨리 빨리” 현대 음식문화
현대사회의 특징
산업화와 도시화가 특징인 현대 사회는 빠른 것이 존중 받는 이른바 ‘속도 사회’
패스트푸드(Fast Food)
‘빠른 것은 선, 느린 것은 악’
패스트푸드(Fast Food)
미국식 대중 문화의 상징
규
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것으로 평가하여 효율성에 대한 결정을 용이하게 해준다.
단점 : 양, 속도, 수량, 크기에 대한 강조는 질에 대한 부정적 결과를 초래(패스트푸드점에서의 질 낮은 황급한 식사 + 개인적인 의미를 찾을 수 없는 패스트푸드점 아르바이트)
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패스트푸드섭취에 관한 4분 10초 영양동화 제작 동영상
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힘들지라도, 이 순간부터는 차츰차츰 그 대안식품으로 입맛을 바꿔가려는 노력을 할 것이다. 나로 인해 패스트푸드의 소비가 조금이나마 줄어들 수 있다면 바삭바삭한 프렌치프라이정도는 포기할 수 있을 것 같다.
이 책이 나의 식사습관을
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, 이러한 상품들이 시장에서 인기를 얻고 있다. 모든 소비자들이 나와 같이 패스트푸드 산업의 어두운 측면을 인식하게 되고, 그러한 측면이 시장에서 부정적인 요소로 나타나게 된다면 패스트푸드 회사들은 시장 상황에 맞게 유기농 농법으
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스스로 손해가 되는 말을 대놓고 하니 "아, 저 기업은 돈만 벌겠다고 달려드는 나쁜 기업이 아니야. 그러니까 기왕에 쓴다면 저 기업의 제품을 써야겠어"라고 생각하게 된다.
③ 제품, 서비스위주의 경영방침에서 공격적인 투자로 돌아서라
(2)
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패스트푸드 회사들이 생각 날 것이다. 그리고 그곳에 들어가지 않게 될 것이다.
책을 보았을 때 주황색의 배경 가운데 검은 배경에 노란 글씨로 ‘패스트푸드가 당신의 생명을 노린다.’라고 써있는 문구를 보았다. 검은 배경에 노란 글씨라
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2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 [외식사업] 패스트푸드점
I. 패스트푸드점의 개념
II. 패스트푸드점의 경영
1. 개점
2. 마케팅
3. 상품 및 생산
4. 서비스
5. 조직관리
III. 우리나라 패스트푸드 업체 현황
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서비스 실폐 사례입니다.
Ⅲ. 결론
애슐리 향후전략제안
1. 매장 수를 늘리기 보다는 매장의 질을 높이자.
애슐리의 매장 수는 패밀리 레스토랑 시장 내에서 1위를 차지하고 있습니다. 그러니 이러한 매장수에 비해 매출은 3위에 그쳐있습니다.
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