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패스트푸드업체 매출현황
5. 국내 패스트푸드업체 점포수
6. 국내 패스트푸드업체 브랜드인지도,
로고디자인 선호도, 호감도
본 론 - 2
7. 시장현황 1
8. 시장현황 2
9. 시장현황 3
10. 롯데리아와 맥도널드의 비교분석
11.
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샌즈에 진출 할 예정이다. KOTRA와 지식경제부의 해외 사업 지원을 받게 되어, 해외 진출 기회 확대. 주제선정 이유
연구대상 소개
햄버거 시장 분석
연구대상 개별분석
-SWOT분석
-STP분석
연구대상 비교분석
전략적 시사점 도출
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한다. 생산량과 표준화를 기준으로 하여 공정을 선택하면 아래와 같다. 1. 프로젝트 공정(Project Process)
2. 단속공정(Intermittent Process)
3. 대량생산공정(Mass Production Process)
4. 연속흐름공정(Continuous Production Process)
5. 공정별 비교분석
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패스트푸드 레스토랑과 패밀리레스토랑의 증가
- 외식 붐을 타고 늘어난 레스토랑의 증가
- 해외 유명브랜드의 도입으로 기존 국내 외식사업소의 대형화
- 각종 규모의 모임을 겨방한 대형뷔페의 등장
- 레스토랑의 고급화로 객단가의 증가
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패스트푸드점과 패밀리레스토랑이 즐비하다.
지하철 2호선신림역 부근의 명물인 순대타운에 갔다면 호림박물관
(www.horimmuseum.org)에 가보자. 신림역에서 난곡 방향으로 10분 정도 걸으면 된다. 1만여점의 유물이 있는데 특히 청자와 백자 등 자
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비교분석하여 교민을 상대로 시식행사를 시행했다. 두 번째 활동으로는 교포와 아시아 음식점을 공략하는 방법을 통해 순두부찌개에 알맞은 순두부 개발에 성공하기에 이르고 마켓의 90%이상을 차지하던 일분 두부를 제치고 풀무원 두부가
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3) 외식업체 매출 상위 10개 업체 현황
2. 업계별 현황
1) 패밀리레스토랑 시장현황
2) 패스트푸드 시장현황
3) 피자 & 파스타 시장현황
4) 한식 시장현황
5) 커피 & 기타업계의 시장현황
3. 외식산업의 문제점
4. 외식산업 발전방안
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패밀리레스토랑, 피자업태가 주도
- 1998년 이후 다점포전개 보다는 내실위주
- 한식의 해외진출, 한식의 시스템화, 전문화, 고급화, 체인화
- 중소영세업체의 난립, 업종 및 업태의 다양화
- 외식근대화, 고감도 신업태 출현 미 국
1) 제 1
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패밀리레스토랑 업계의 시장규모는 4,440억원
외식산업의 라이프 싸이클상 위치
- 1970년대 : 하나의 산업으로 발전한 도입기
- 1980년대 : 적응기로 해외브랜드 국내 상륙, 패스트푸드시장 정착
- 1990년대 : 성장기로 해외 패밀리레스
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패스트푸드, 쇼핑센터, 바, 커피숍, 레스토랑
- 공연장, 인형극장, 전통문화예술교실, 유스호스텔, 유치원
6)울산문수경기장
<경기장 활용 계획>
사후활용방안에 대하여는 월드컵축구경기장 완공후에도 2001.8월까지 계속 검토하여 수익성
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