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브랜드 공동화의 출현 배경
* 대형 유통업체나 프랜차이즈에 밀려나고 있는 자영업자 및 소상공인들이 스스로 협력하여 생존하기 위하여
* 자영업자나 소상공인에게 있어 마케팅은 진입장벽이 아직 높다
대형 프랜차이즈 빵집이 우후죽순
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레스토랑)
- 1985년 : 피자헛, 1986년(맥도널드, 베스킨 라빈스), 1987년(피자인, 놀부) - 1988년 : 국내 최초 해외브랜드 패밀리 레스토랑 코코스 오픈 - 외식산업이 여타 산업과 함께 하나의 산업으로서 주목을 받는 계기 마련
⇒ 해외 프랜차이즈의
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프랜차이즈)
(2) 수평적 마케팅 시스템 (HMS)
∼ 동일한 유통단계에서의 결합, 시너지 효과, 공생적 마케팅(symbiotic)
∼ 시설의 공동이용, 면허의 공동이용, 공통적인 마케팅활동
4. 물적 유통관리 (PDM) : 마케팅 병참관리(logistics)
∼ 상·물 분리 :
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토랑을 상대로 마케팅을 할 수 있다. 이로서도 많은 소비자들이 인증미를 시용할 기회가 있어지고, 레스토랑 매출도 기업에 이익을 줄 수 있다.
(2) 쌀 문화 축제의 실속화 - 현재 쌀 문화 축제는 지역 도민들의 일회성 축제적 성격이 강하다.
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마케팅
(주)놀부는 한식 프랜차이즈 대표기업이다. 그로인해 기업 이미지에 맞게 잊혀져 가는 우리 전통 민속 절기와 한식을 연계하여 민속절기별 마케팅을 진행할 필요가 있다. 설날, 단오, 칠월칠석, 추석 등 민족 고유의 민속 절기때 할인,
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마케팅 전략이다.
· 식음료 : 식음료 부서의 경우 임페리얼 팰리스 호텔은 12개의 레스토랑을 운영하여 변화하는 환경에 대한 신속한 대응을 할 수 없으며 고정비용뿐만 아니라 운영비용이 지속적으로 소요된다. 또한, 레스토랑에 대한 낮은
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마케팅 전개과정
가. 저렴한 가격대비 품질만족
나. 프로슈머(Prosumer)마케팅
다. 저가 단일 브랜드샵 프랜차이즈 도입
라. 포장 및 광고비의 최소화
2. 더 페이스샵의 성공요인 분석
가. 기초 화장품 강화
나. 전략적인 입점
다. 고급스러
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프랜차이즈방식으로 인한 음식 맛의 통일과 마케팅을 통해 이미지를 표준화 할 수 있었다.
④ 촉진(Promotion)
LA북창동순두부의 마케팅 전략은 직접홍보(정보지,신문 등)보다는 간접홍보(이벤트)에 더 주력하고 있다고 한다. 매달 한번씩 각종
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레스토랑운영 면에서 중요한 마케팅 요소로 대두되고 있다. 주차 공간 확보 개선방안으로는 첫째, 구체적 주차장 계획, 즉 주차장 설치 전에 주차 수요와 기타여건 및 변수를 분석하여 하여야 한다. 주차 수요는 또한 주변 지역의 토지 이용여
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0개의 매장 오픈 계획
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1971년 미국의 커피 시장에 진출한 스타벅스는 10년 뒤 하워드 슐츠 현 스타벅스 회장이 마케팅 이사로 사업에 참여하면서 시애틀 지역의 고급레스토랑과 에스프레소 바에 진출하게 된다. 슐츠 회장은 이어서 직접 스타
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