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외식 프랜차이즈 산업의 문제점
1. 우리나라 외식 프랜차이즈 산업의 문제점
2. 우리나라 외식 프랜차이즈 기업의 경영상 문제점
Ⅱ. 우리나라 외식 프랜차이즈 산업의 마케팅 방안
1. 마케팅 믹스
2. 핵심역량 강화 전략 방안
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2) 씨즐러의 로고 및 의미
3) 매장 컨셉 및 인테리어
4) 주고객층 분석 2. 씨즐러의 Franchise System (양재점)
1) 매출액 및 로얄티
2) 순수익
3) 종업원 체계
4) 마케팅 전략
5) 보험제도
6) 직영점 개점
7) 본사관리
Ⅲ. 결론
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패밀리 래스토랑의 성공 5대 요소
입지, 기획관리(종업원 교육 포함), 제품, 서비스, 분위기(청결)
◇ 고객의 욕구
needs : 배고픔, 귀찮음, 새로움 추구, 다양성 추구, 편리함 추구. 신선함 추구, 깨끗함 추구..
wants : 외식산업의 구체적 전개방
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프랜차이즈 시스템의 중국시장 정착 방안에 관한 연구 - 윤홍근, 조선대 대학원, 2005
한국 프랜차이즈 기업의 대중국 진출 성공 및 실패요인에 관한 사례 연구 - 김현복, 영남대 대학원, 2005
중국마케팅- 김용준, 박영사, 2004
한국형 외식 프랜차
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marketingschool.com/ I. 서 론
1. 연구의 배경 및 목적
2. 연구내용 및 방법
II. 본 론
1. T.G.I Friday\`s 소개
2. 국내 패밀리 레스토랑의 현황
3. T.G.I Friday\`s 마케팅 전략
4. STP분석
5. 마케팅믹스
6. 경쟁사 분석
7. TGI Friday\`s 와 베니건
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프랜차이즈의 정의
★ 프랜차이즈 음식점의 국내 현황
★ 외식시장의 기업화, 프랜차이즈화 경향
★ 프랜차이즈 패밀리 레스토랑
★ 베니건스의 도전장 : 시티 컨셉트
★ 베니건스의 마케팅 전략
- 도시의 전설
- 맛의 전설
- 서
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마케팅면에서는 타업체의 프로모션과 유사하며 차별화전략이나 고급화전략을 구분하는 것이 쉽지가 않다.
현재 베니건스는 패밀리 레스토랑업계의 과당경쟁으로 체계적인 고객관리보다는 포인트제도, 경품행사, 가격할인 정책 등의 활성화
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마케팅, 은행나무
2. 임채영(2004), 재출발로 성공한 9인, 황소자리
2. 논문
1. 문형진(2001), 국내 외식 프랜차이즈 시스템의 중국 진출 전략에 관한 연구 특히 비비큐의 진출 전략을 중심으로
2. 박노홍(2003), 한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공
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마케팅이 필요하다. 한식을 국제화라고 해서 단순하게 한식을 외국으로 진출하는 것이 아니라 한식은 우리나라를 상징하는 음식이기 때문에 결국 한식은 우리나라의 심볼이기 때문에 고유의 맛이면서 외국인들이 좋아하는 음식은 다양한 홍
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패밀리 레스토랑 현황
가. FAMILY RESTAURANT의 정의, 현황, 분류
나. 외국과 우리나라의 FAMILY RESTAURANT 인식 차이
다. FAMILY RESTAURANT 의 포지셔닝 MAP
III. VIPS의 현황 및 마케팅 전략
가. VIPS의 현황
나. SWOT 분석
다.
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