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패밀리레스토랑의 개념과 우리나라 패밀리 레스토랑의 현황
2.연구 목적
Ⅱ.본론
1.미즈컨테이너 소개
2.미즈컨테이너 환경 분석
2-1. 거시 환경 분석
2-2. 시장 분석
2-3. SWOT 분석
3.미즈컨테이너 S T P 전략
3-1.
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고객만족경영
2) 내부고객만족
3) 서비스 아카데미
4) 환경친화경영
5) 날씨 마케팅
6) 6시그마의 도입
7) 다양한 이벤트 사업과 상품개발
4. 에버랜드의 미래
Ⅵ. 테마파크 개발에 관한 시사점
1. 역사?문화관광은 위험성이 높다.
2. 단일
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고객과 받지 않으려는 직원사이에 한차례 실랑이가 벌어졌다. 피자헛측은 손님이 주문한 시간 내 배달을 하지 못했다며 돈을 받을 수 없다는 입장이고 고객은 회사측 후속조치가 만족스럽다며 한사코 값을 치르겠다는 것. 결국 고객이 매장
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영향을 받는 사업
5. 다품종 소량의 주문판매 사업
6. 유통경로 부재사업
Ⅲ. 외식사업 분류
1. 우리나라 분류
1) 식품위생법상의 식품접객업 분류
(가) 음식점영업
(나) 주점영업
2) 한국표준산업에 의한 분류
2. 외국분류
1) 미국의 외식
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영향을 미치는 외식산업
6) 소상권 사업으로서의 외식산업
7) 서비스산업으로서 외식산업
6. 우리나라 외식산업의 성장배경 및 그 요인
1) 외식산업의 성장 배경
2) 외식산업의 성장 요인
7. 우리나라 외식산업의 성장배경 및 그 요인에
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고객 서비스 기대치 vs. 고객 기대치에 대한 경영자의 지각
: 전반적인 운영의 점검
: 고객과의 대화
: 개선의 노력
⇒ 경영자는 위의 3가지 업무를 지속적으로 수행함으로서
Gap 1을 줄여나갈 수 있다.
b. 경영자의 지각 vs. 레스토랑의 서비스
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고객관리 방안에 관한 연구\", 세종대학교 대학원 석사학위논문, 1999.
박찬욱, 데이터베이스 마케팅, 연암사, 1996.
박태석, 데이터베이스 마케팅, Marketing Forum Vol.4., No.2. 가을호, 1996, p.5.
이 철, 고객지향경영 & 고객지향마케팅, 명진출판, 1995, p.2
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치스럽지 않은 고급스러움 획득
패밀리 브랜드-> 폭넓은 고객확보
컬렉션라인(Collection Line): 해외시장공략을 위함. 기존 빈폴 제품보다 업그레이드된 프리미엄 캐주얼.
패션에 민감한 20대 엘리트를 주 타겟.
폴로를 의식, 2005년부터 현재를
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고객불만에 대한 신속한 응대와 종합관리를 통해 인력절감 및 운용시설의 효율성을 증대시킬 수 있다는 것이다. 궁극적으로 통화품질을 안정시키고 비용을 절감시킬 수 있게 된다.
②COIS(고객 관리 시스템)
1)고객 관리 시스템
COIS는 세계 10위
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상권에 영향을 주는 요인
2. 외식산업 상권의 조사와 분석
1) 상권의 조사
2) 상권의 분석
III. 외식산업의 입지선정
1. 입지선정의 중요성
2. 입지선정의 기준
1) 입지선정시 고려사항
2) 입지선정시 배제지역
* 참고문헌
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