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이직의 도 간의 구조적 관계\", e-비즈니스연구 17, pp 141-156. 미래부 실태조사, 2016.
이국용. (2017). 테크노스트레스와 정보기술 이용중단의 관계. 대한경영학회 학술발표대회 발표논문집, (), 443-457.
전혜영, 2020, 헬스조선, \'코로나 블루\'도 \'심
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요인〕
• 여성의 사회진출 증가
• 맞벌이 부부의 확산
• 여가 관심 고조
• 신세대 및 뉴 패밀리 층의 출현
• 새로운 가치관 대두 (모방과 적응)
〔문화적 요인〕
• 문화적인 의식향상
• 식생
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요인
3. 세계의 주요 식생활 및 음식문화권
1) 주식에 따른 분류
2) 식사 방법에 따른 분류
4. 동남아시아의 음식문화 비교분석
1) 필리핀의 음식문화
(1) 필리핀 음식문화의 특징
(2) 식생활 습관
(3) 해산물 요리의 발달
(4) 대표적 음식
2)
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레스토랑 주방관리
I. 주방관리의 개념 및 특성
1. 주방관리의 개념
2. 주방관리의 특성
II. 주방의 설계와 유형
1. 주방의 배치
2. 주방설계
3. 주방의 유형
1) 주방의 유형
2) 기능별 주방의 분류
III. 주방조직과 직무
1. 주방조
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요인이 조직몰입 및 이직의도에 미치는 영향에 관한 연구. 부산대학교 대학원 석사학위논문. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 조직구조의 개념
2. 사회복지조직 구조란
3. 사회복지조직 구조의 원리
4. 사회복지사의 입장에서 이상적인 사회
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본질
Ⅱ. 호텔인사관리의 특징
1. 호텔산업의 변화에 따른 노동력의 변화
2. 종사원 능력의 질적 수준 변화 및 임금격차
3. 높은 이직률
4. 이미지의 변화
5. 기업제휴에 따른 문화적 갈등
Ⅲ. 호텔인사관리의 과제
* 참고문헌
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요인 분석 비비큐 경영사례를 중심으로
3. 전의천(2003), BBQ의 경영성공요인과 중국 베이징시장 진출 전략에 관한 연구, 한국 산업경제학회
4. 중국 청년보 (2000.6.17)
3. 인터넷 자료
1. 조선일보 차이나 칼럼 (http://www.chosun.com)
2. 인터넷 한겨레 (ht
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2. 와인의 분류
3. 프랑스 와인의 생산지역
4. 프랑스 와인의 등급
Ⅲ. 프랑스 와인의 지역별 특징
1. 보르도 지역
2. 부르고뉴
3. 론 지역
4. 알자스 지역
5. 루아르 지역
6. 코냑 지역
7. 프로방스 지역
Ⅳ. 결론
<참고문헌>
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경제학 - 정해승, 휴먼비즈니스, 2006
마케팅 차갑게 기획하고 뜨겁게 실행하라 - SERI마사모포럼, 랜덤하우스, 2006 1. 기업소개
2. 환경 분석
3. SWOT분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 마케팅전략
7. 성공요인분석
8. 향후전략
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패밀리 레스토랑 중심의 해외브랜드 도입 증가 예상
매뉴얼화 : 주방, 서비스, 관리의 매뉴얼화
주방기기의 현대화 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 외식산업의 의의
Ⅲ. 음식점 경영의 특징
Ⅳ. 종업원 관리
Ⅴ. 국내업계현황
Ⅵ. 프렌차이즈 체인
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