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전략적으로 새 포지셔닝이 요구될 때 이를 강화하여야 한다.
Ⅳ 참 고 문 헌
※ 자 료 출 처
「내부마케팅의 효율성 증대를 위한 전략 모색 」
김효신, 관광학논문, 1998
「마케팅원론」박경순외 1명, 형설출판사, 2002
「패밀리레스토랑 내부
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(2) 20~30대는 합리적인 라이프스타일을 추구한다.
2) ‘합리적인 가격에 합리적인 맛을 더하다’
(1) 개인입맛맞춤메뉴와 개인추천메뉴
(2) 이용방법
2. 프로모션 전략
1) 배경
(1) SNS 이용 증가
2) 마케팅 실행전략
Ⅲ. 결론 및 나의의견
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패밀리레스토랑의 물리적 환경이 고객만족에 미치는 영향. Culinary Science & Hospitality Research, 13(2), 22-34. [외식산업분석] 아베노 타코야키 야마짱 메뉴 및 브랜드 분석 보고서
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 브랜드의 정체성과 공간 전략
2. 메뉴 구
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패밀리 레스토랑의 개념을 갖춘다.
3)프랜차이즈화 방안
본점이 성공할 경우, 프랜츠화 하는 방안을 마련하다. 이에 상응하는 적절한 홍보전략을 통하여 우리의 체질레스토랑을 좀 더 대중적인 음식으로 자리잡게 한다.
Ⅴ. 사업성 종합분석
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탄생과 현위치
탄생
외식업계에서의 현위치
* 마르쉐의 품질경영 *
경영철학
운영이념
Fresh
Friendly
Front of your eyes
직원교육
마르쉐 유티버시티
직원 시스템
판매촉진
* 결론 *
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현재와 같은 외식업계의 프리미엄화는 1. 아웃백 기업소개
2. 패밀리레스토랑 시장환경분석 (5 Forces Model)
3. 아웃백 서비스마케팅 전략 사례연구
4. 아웃백 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. 아웃백의 미래전망
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판매 전략으로 이 같은 성공을 만들었다. 앞으로 국내 국외의 경쟁기업의 등장과 여러 환경적 요인으로 경쟁이 더욱 치열해지겠지만 그만큼 더욱 단단한 경영과 전략으로 계속 성장하는 기업이 되어야 할 것이다. 비록 ABC마트의 브랜드 자체
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촉진전략
(1) 패키지를 통한 객실 판매 촉진
Spring Weekend Package
- 디럭스 룸 1박
- 휘트니스 센터 및 수영장 무료 이용
- 사우나 무료 이용
- 레스토랑 10% 할인
- 가족들을 위한 Extra Bed 제공
- 체크아웃 오후 3시까지 연장
Weekday Wedding Package
- 청첩
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전략
1)상품 2)가격 3)촉진 4)장소
5)메뉴와 서비스의 조화 6)연출효과 7)커뮤니케이션
7. 외식프로모션
1)시장⦁고객조사를 통한 판매촉진
2)고객의 호기심을
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자사분석
제품타겟
타겟
3.브랜드 컨셉
지사 패밀리 브랜드 개발전략
경쟁브랜드 네임 포지셔닝 법
브랜드 네임 개발 방향
4.브랜드 네임 표현 전략
네임 표현방법
상표 검색 범위
네이밍 가이드라인
5.후보안
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