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서비스가 형편없어도, 시설이 빈약해도 그저 맛만 있으면 찾아간다는 논리에 따라서 고객만족을 떠나 고객관리도 제대로 되지 않았었다. 그나마 외국계 패밀리 레스토랑이 국내에 진출을 하면서 외식업에 고객만족에 대한 개념이 잡힌 것이
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서비스, 통신사 제휴의 시행
아웃백의 전략방향
통신사 제휴종료에 따른 10~20대 초반 고객 이탈에 따른 연령대별 친밀화 전략
패밀리레스토랑 이지만 가족단위의 고객이 적어 가족할인전략으로 타겟을 분열
메뉴에 대한 인지도와 다양성이
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서비스 현황
5) 아웃백의 마케팅전략
※ 기타 마케팅 전략
※ 내부마케팅
6)인력관리 및 직원채용
7)아웃백이 자랑하는 최초 서비스
(2) 환경 분석
(3)경쟁 분석
1)공통점
2)경쟁사 분석
Ⅲ. 설문 조사의 통계적 분석 결과
1)설문지
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서비스 및 상품의 다양화
2. 외식산업의 과제
1) 외식산업종사자의 의식변화
2) 고객의 외식문화정착
3) 합리적인 운영관리
4) 직원의 복리후생정비
5) 경영자의 연구노력
6) 지역사회와의 유대관계
7) 외식산업 전문기관의 증설
8) 임대차
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고객들을 유인→ 피자헛, 도미노피자, 미스터피자 선두 3개 업체들이 프리미엄급 신 제품의 출시를 가속화
④ 콜센터를 통한 배달서비스의 개선 등 체계적인 마케팅의 성장과 압축
⑤ 배달시장의 성장이 눈에 띠게 증가 세계 반도체산업
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서비스의 수준을 한층 끌어올린다.
3) 홍보촉진 전략
고관여 매체인 잡지, 특히 웰빙족들을 대상으로 하는 하이클래스 잡지나 여성일간지 등을 이용하여 소개기사를 의뢰함으로써 홍보 전략을 펼치고 인터넷 홈페이지를 구축해 고객관리와
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고객, 메뉴가격, 객단가, 주고객층, 마케팅 전략, 판촉비, 고객관리방법
접근가능성 파악
주차시설, 정류장, 지하철 통로, 보행로 상황, 차량통행 방향, 건널목, 교통신호 체계, 입지유형, 지리적 발전전망
가시성
점포위치, 간판크기, 입주건물
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패밀리 레스토랑 쿠폰을 받은 것 이후 두 번째 기분 좋은 선물이다. 삼성카드가 고객 입맛에 맞는 맞춤형 서비스를 가능케 한 원동력은 e-CRM 덕분이다. e-CRM은 온라인상에서 \"고객관계관리\"(CRM: Customer Relationship Management)를 하는 마케팅 기법으
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서비스의 수준을 한층 끌어올린다.
3) 홍보촉진 전략
고관여 매체인 잡지, 특히 웰빙족들을 대상으로 하는 하이클래스 잡지나 여성일간지 등을 이용하여 소개기사를 의뢰함으로써 홍보 전략을 펼치고 인터넷 홈페이지를 구축해 고객관리와
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대기업체의 외식산업 참여
3) 센트럴 키친화 (중앙 공급식 생산의 체계화)
4) 프랜차이즈화
5) 고객행동의 다변화
6) 마케팅 정보 시스템화
7) 해외브랜드 급증
8) 매뉴얼화
9) 주방기기의 현대화
10) 택배산업
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