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서비스 만족도
기회(Opportunity)
1. 스마트폰을 사용하는 소비 트랜드
2. 지식업계의 프리미엄화
3. 서구화된 식습관
위협(Threat)
1. 경제위기로 인한 이익감소
2. 수많은 경쟁사
3. 고객만족의 하락
4. 부정적 이미지
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What is Legendary Service?
고객들의 구매 욕구, 매출 증대, 또는 재방문을 촉진시키거나 유발시키는 모든 행동
Why is it important?
재방문을 유도
수입증가 (지속적인 영업가능)
모든 고객을 착석 후 30초 이내, 혹은 Station에서 돌아오는 즉시 맞이
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주제 선정동기
② 패밀리레스토랑업계의 전반적 추세
ⅱ 본론 - ① VIPS 기업소개
② VIPS 광고분석
③ 경쟁사 분석(아웃백 스테이크하우스)
④ 경쟁사 광고분석
ⅲ 결론 - ① VIPS의 광고전략
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, 제품에 대한 인지도를 높일 수 있음.
패밀리레스토랑
Product: 고품질의 다양한 메뉴, 차별화된 고객환희 서비스
Place: 젊은 고객이 많은 곳에 위치,문화, 예술, 주거 밀집 지역
Price: 고가격
Promotion: 이벤트, 공동 마케팅, 광고 없음
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고객층을 세분화할 필요가 있음.
대학생들은 외식문화를 선도해가는 핵심 구성원으로 외식산업의 현재와 미래의 핵심적 구성원임.
시간적 거리(Temporal Distance)가 멀게 느껴지는 대상에 대하여는 본질적이고 핵심적인 부분에 주목하고,
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서비스 . 맛과 더불어 편안함과 삶의 휴식을 제공한다. 1. 그린마케팅이란?
2. 빕스에 대해서…
3. 빕스의 환경보호 노력
4.빕스의 환경캠페인(직원대상,고객대상)
5. 베니건스에 대해서…
6. 베니건스의 그린마케팅
7. 베니건스의 환경보
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(2022), “외식기업의 서비스품질이 고객만족(cs)과 기업평판에 미치는 영향: 패밀리레스토랑을 중심으로”, 경기대학교 대학원, 석사학위 논문 1.
서론
2.
본론
1) 외식산업
2) 국내 외식산업 현황
3) 국내 외식산업 전망
3.
결론
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고객관리
V. 연회 직원의 직무
1. 연회관리자
2. 연회지배인
3. 연회 캡틴
4. 연회 웨이터와 웨이트리스
5. 바 지배인
6. 와인 스튜어드
7. 대기직원
8. 운반직원
VI. 테이블과 좌석배치
1. 연회장 배치형태
2. 연회행사시 좌석 배
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관리와 사용자 수준 향상
3. 시스템 구축 및 활용효과
Ⅳ. 기업정보시스템의 CRM(고객관계관리)
1. CRM의 정의
2. CRM 도입효과
3. CRM 시스템 도입방법
Ⅴ. 기업정보시스템의 ERP(전사적 자원관리)
1. ERP의 정의
2. ERP 시스템 도입효과
3. ERP
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고객관계관리(CRM)\", 2000. 9. 6.
삼성경제연구소, “한국기업의 CRM 성공전략”, 2008. 3. 26.
LG경제연구소, “고객경험관리(CEM)에 주목하라”, 2006. 11. 15.
정보통신산업진흥원, “고객의 감성과 주관적인 감성까지 분석한다!” 2008. 09 .08. 없음
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