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1. 성공사례-미니스톱 도곡비전점
2. 성공사례-바이더웨이 대치점
3. 성공사례-GS25 이태원점
4. 성공사례-훼미리마트 개포점
5. 성공사례-세븐일레븐 영도포역점
6. 성공사례-씨스페이스 대학로점
7. 성공사례-OK마트 여의도점
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2. 베이커리 카페의 정의 ------------------- 1
3. 내부환경 분석 ------------------------- 2
4. 외부환경 분석 ------------------------- 2
5. 뚜레쥬르를 통한 시장성 분석 ------------- 3
6. 7P를 통한 시장성 분석 ------------------ 3
7. 결론 --
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2. 경영전략의 수준
3. 경영전략의 수립과정
7-2. 경영전략의 기법
1. 사업 포트폴리오분석
2. 경쟁전략의 결정
7-3. 미래 외식기업의 경영전략
1. 강한 기업전략
2. 차별화전략
3. 차별화전략 사례 - 마르쉐
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패밀리 레스토랑 산업에서 브랜드경영의 중요성은 점점 높아져 가고 있다. 저마다의 전략이 비슷한 상황에서 각 브랜드가 전달하는 메시지와 감성적 이미지가 소비자의 발길을 좌우하기 때문이다 이미 소비자들은 TGI Fridays, OutBack stake House
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2)사랑이의 KFD, 9분할동합회화법
3)사랑이 가족에 대한 이후 상담진행
8. 미술치료기법
1) HTP(House-Tree-Person) 집-나무-사람검사
2) 동적가족화 (KFD: Kinetic Family Drawing))
3) 9분할 통합회화법
4) LMT 풍경구성법
5) 만다라(曼茶羅)
6) 난화이야
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훼미리 마트는 스타벅스 커피를 포함한 고가 수입음료가 전제 음료매출의 9.3%를 차지할 정도로 성장했다고 밝혔다.
9000원짜리 정통 프랑스 요리
서울 대치동에 있는 프렌치 캐주얼 레스토랑 이뽀뽀따뮤스. 이 곳엔 점심시간만 되면 20∼30대
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패밀리 레스토랑과 어떠한 차이점이 있는지 비교 분석 해보려고 한다. Chapter 1. 서론
2007 경영방침
선정배경 및 목적
Chapter 2. 본론ⅰ
TGIF 소개/연혁
OUTBACK 소개
비교분석
인력채용/관리
TGIF 대표 메뉴
TGIF 이벤트
Chapter 3. 본론ⅱ
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2. 경쟁자 환경
3. 소비자 환경
※ 내부 분석
1.맛, 분위기
2.차별 화된 서비스
3.업계 최고의 시장점유율
Ⅲ. 시장 분석 ( Target Market)
1. 국내 외식사업의 경향
2. 국내외식업체(패밀리 레스토랑 )현황
Ⅳ. 중점 Concept
STP분석
1. 시장
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Wiley Sons Inc.
Restaurant USA (1995). Foodservice Industry Forecast,
Restaurant USA(Dec.1994).
－ 145 － Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 이론적 배경
1. 유니폼의 개념 및 특성
2. 유니폼의 착용목적
3. 유니폼의 구성요소
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 연구결과 및 논의
Ⅴ. 결 론
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