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restaurant.co.kr
www.foodbank.co.kr
www.foodservice.co.kr
www.delinews.co.kr
www.kinds.or.kr
www.hankyung.com
www.munhwa.com
www.fnnews.com 1. 빕스 소개
2. 환경 분석
(1) 외부 환경 분석
(2) 내부 환경 분석
3. SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. STP
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OUTBACK STEAKHOUSE
1. OUTBAEK의 탄생
2.OUTBACK의 역사
3.OUTBACK의 목표
4.OUTBACK의 상시서비스
5.OUTBACK의 인력구조
Ⅲ. S W O T 분석
1. S-O 강점을 갖고 기회를 최대화할 수 있는 방법
2. S-T 강점을 갖고 위협을 회피하거나 최소화하는 방법
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아웃백 - CONCEPT
- Brand (감성) Marketing REPOSITION 전략
- 대학생, 직장인 여성 고객을 적극 공략
- 매월 이벤트 및 할인행사 ‘OUTBACK DAY’ 지정
- 설문조사 : 여성이 좋아하는 레스토랑 1위
- 최근 기업 Concept ‘Love for OUTBACK’ 변경
하면서, 여
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스테이크하우스인 관계로 메뉴가 경쟁사보다 다양하지 못한 단점이 있다. 그러므로 적극적인 마케팅과 다양한 메뉴 개발, 소비자 불편 사항을 철저히 분석을 바탕으로 개선해 나가야 보다 나은 아웃백의 미래를 만들 수 있을 것이다.
Ⅰ. 서
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아웃백 스테이크하우스
제인걸스 Bar
결론
후터스 코리아의 성공전략
1. sports 이벤트 접목
2. 한국성공 기업 벤치마킹(Out back steak house)
3. 남성 Server 인력 창출
4. 변화하는 트렌드(trend)
5. 한국에 맞지 않는 정서
6. 독자적 MENU 개발
7. 외국계 직계
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아웃백스테이크 하우스(패밀리 레스토랑)
SK텔레콤(이동전화 서비스)
삼성 에버랜드(종합레져시설)
서울삼성병원(종합병원)
소비재 제조업
하이트 맥주(맥주)
파스퇴르 유업(우유)
삼다수(생수)
좋
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아웃백스테이크 하우스
(2) 거시 환경적 요인
(3) 경쟁사 분석
(4) 아웃백의 4P
2. 기술적 조사
(1) 설문 조사 및 통계적 처리
Ⅳ. 연구 결과
1. 2차 자료 분석
(1) 아웃백스테이크하우스
1) 아웃백의
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패밀리레스토랑에서 우위를 차지하기 위해서는 고객 친화적 이미지구축으로 인한 가족단위의 종합 외식사업을 추구해야 할 것이다. 단기적으로는 일반적인 패밀리 레스토랑의 이미지 탈피를 통한 신뢰성 회복, 고객 삶의 질적 가치 향상을
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아웃백 스테이크 하우스 대표이사 사장
1997~1999 경북과학대학교 외식산업 최고 경영자 과정 강사
2006.04 이티앤제우스 설립. 이앤지커피 설립, 대표
2006.11~이티앤제우스, 이앤지커피 회장
≪ 사 진 ≫
이재우
1992 롯데호텔 식음료
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패밀리레스토랑의 분류
3) 패밀리레스토랑의 환경 분석
Ⅲ. S&S COMPANY
1) 경영철학
2) 연혁
3) C.I
Ⅳ. 서가앤쿡 소개
1) 브랜드 스토리
2) 브랜드 CONCEPT
3) 브랜드 IDENTITY
4) 메뉴소개
Ⅴ. 경쟁사분석
1) 아웃백 스테이크 하우스
2) 빕스
3)
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