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론 → 순이익에 따른 부동산 , 주식, 펀드 등에 투자함으로써 월간 순이익은 2천만원 + α 될 수 있다. 그러므로 다른 사업 창업 자금 마련도 쉽게 준비 할 수 있다.
※ 스페인 음식 정보 제공
나의 스페인 친구 Alex Guitar Garcia & Mingo Dominguez
♠감사
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접객 포인트와 서비스 ‥‥‥‥‥‥ 12
1) 순애보와 비교 / 13
2) 사월에 보리밥과 비교 / 13
5. 외식업체의 당면과제 ‥‥‥‥‥‥• 13
1) 이외공과 비교 / 14
결론 16
외식산업의 미래와 이외공의 전망 ‥‥ 16
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외식
3. 결 론
식생활과 외식의 범위에서 살펴 볼 때 우리 현대인들이 일반적으로 인식하고 있는 외식이란 외식적 외식(가정 밖의 음식점 등에서 식사를 하고 대금을 지불하는 형태)을 외식산업이라고 인식하고 있다.
그럼 핵가족화, 여성의
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레스토랑운영에 관한 법률이 만들어 짐
AD 1세기경 아피시우스는 세계최초의 조리책으로 전해지고 있는
‘드 흐 꼬끼니아’ 를 남김
3) 중세시대와 푸드서비스 길드
수도원을 중심으로 보다 발달된 형태의 음식 서비스가 등장
빵 굽
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론
1. 주제선정이유
2. 한국 음식의 해외시장 진출 성공가능 여부
3. 가설을 통한 해외외식산업 가능성 분석
Ⅱ. 본론
1. 중국 시장의 환경 분석
2. 중국의 음식문화
3. 중국의 법률적 환경
4. 중국의 외국인 투자제도
5. 중국 외식산업의
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2)국제 관광현상 전망‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥14
제 5 장 결론‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥15
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• 서 론 - 고객욕구 변화에 따른 마케팅의 중요성
• 본 론
- 외식 Trend: 고객의 오감을 만족시켜라!
<합작 및 브랜드확장>
- 적용대상 및 아이디어 제시
• 결 론 - 고찰 및 제안
• 참고문헌
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업태의 경영관리실태
⑵ 종업원 관리 실태
⑶ 외식산업의 정착을 위한 과제
4) 생산과 유통 및 위생
⑴ 주방과 객실의 시설평가와 위생관리 현황
⑵ 조리원의 위생 습관
⑶ 식품의 취급현황과 미생물 검사
Ⅳ. 결 론
참 고 문 헌
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론, 백산 출판사, 1993.
2) 임붕영, 이지호, 외식산업 경영론, 형설 출판사, 1996.
3) 조관일, 서비스에 승부를 걸어라, 도서출판 다움, 1998.
4) 홍기운, 외식산업개론, 대왕사, 1999.
5) 김충호, 현대 서비스론, 형설 출판사, 1991
- 논문
1) 조선배, "호텔
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산업구조 분석. 경상논집 16(2):1-8.
2. 식품유통연감 (2003) : 식품저널, pp.73-75, 식품저널편집부, 서울
3. 윤영노 (1992) : 커피, p.44, 윤문, 서울
4. 정홍식 (1993) : 커피의 세계, p.143, 민문사, 서울
5. 채서일 (1998) : 사회과학조사방법론, pp.89-96, 학현
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