|
. 1. 아웃백 기업소개
2. 아웃백의 경영원칙
3. 아웃백 기업 경영전략 사례연구
(1) 품질경영
(2) 마케팅전략
(3) 서비스전략
(4) 스타활용전략
(5) 광고전략
4. 아웃백 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. 결론
|
|
|
< Ashley의 목표 타켓 >
(1) 연령 : 20-30대의 젊은 세대(30대 초반 미혼), 직장인
(2) 지리적 위치 : 서울, 강남, 대학가, 사무실 밀집 지역, 젊은 유동인구가 많은 강북
(3) 중요하게 생각하는 가치
- 생기발랄하고 젊음을 추구하는 고객
- 가격
|
|
|
1. 아웃백 스테이크 하우스 기업소개
(1) 아웃백 스테이크 하우스 브랜드 개요
(2) 아웃백 기업히스토리
(3) 아웃백 경영철학
(4) 아웃백의 VISION
2. 아웃백 SWOT분석
(1) Strength (강점)
(2) Weakness (약점)
(3) Opportunity (기회)
(4) Threat (위협)
|
|
|
Mies
메뉴 –떠먹는 피자& 파스타
가격 -약 27000원
상권 –대학가, 번화가(직영점)
인테리어 –공사장 컨셉, 빈티지 01 미즈컨테이너 선정배경
02 미즈컨케이너 운영시스템과 미즈의 문화
-운영 시스템
-미즈만의 문화
-환경
|
|
|
패밀리레스토랑뿐만 아니라 새로운 형태의 외식업계 프랜차이즈의 등장 가능성 및 새로운 소비형태인 웰빙제품 소비에 대한 대응도 시급하다.
위와 같은 아웃백의 미래 불투명한 전망이 제시되고 있지만 앞서 살펴본 아웃백의 현지화 성공
|
|
|
프랜차이즈 패밀리레스토랑의 현지화 성공요인분석 - 권보강, 2006
패밀리레스토랑 서비스품질 속성이 고객만족 및 재이용의도에 미치는 영향 연구 - 이승헌2004
강한 브랜드, 아웃백 스테이크 하우스 - 신경림, 서울경제, 2004
외식산업:패스트
|
|
|
프랜차이즈진흥법 등
- 자기 중심적, 코쿠닝(Cocooning) 현상에 의한 택배나 포장판매, 반가공식품의 시장의 확대
: 기존의 패밀리 레스토랑 브랜드들에 의해서도 소규모의 테이크 어웨이 매장 혹은 서비스 등이 시작될 것으로 보임
- 기
|
|
|
패밀리 레스토랑의 선택속성과 재방문 가능성에 관한 연구, 한국조리학연구 제 6권, 2000 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 패밀리레스토랑의 현황
Ⅲ. 패밀리레스토랑 사례 1 - 마르쉐
1. 마르쉐의 연혁
2. 마케팅 전략
1) 프로슈머 마케팅
2) 통합 마케팅
|
|
|
패밀리레스토랑의 점포입지에 따른 소비자 유형에 관한 연구
한국호텔리조트카지노산학학회
2007
김근종, 송호철
레스토랑 창업에 따른 입지조사 사례에 관한 연구
한국여행학회
2000
김진수
외식업체의 입지요인과 매출에 관한 실증연구
건
|
|
|
패밀리레스토랑의 분류
(1) 소비자의 benefit을 통한 분류
(2) 패밀리 레스토랑의 유형 분류
(3) 패밀리레스토랑의 업체별 점유율
(4) 현재 VIPS의점유율
(5) 외국과 우리나라의 패밀리 레스토랑 인식차이
(6) 현재 Family restaurant 포지셔닝 map
4. S
|
|
메뉴펼치기
