|
마케팅을 세워야 할것이다.
∴ 패밀리 레스토랑에 있어서 과거처럼 단순히 음식 및 식ㆍ음료의 맛과 가격이 고객의 만족을 가져오는 시대는 이미 지나갔으며 전반적인 서비스 품질이 높을수록 고객만족이 높아지고 이에 따라서 고객들이 패
|
|
|
패밀리레스토랑 시장에서 급속도로 성장하였으며, 2009년 패밀리레스토랑 시장 전체에 불황기가 찾아왔음에도 불구하고 지속적으로 매출증대를 해왔다.
5. 애슐리 마케팅믹스 4P전략 분석
(1) Product
매 시즌별 다양한 메뉴를 출시해 왔으며 매
|
|
|
3) SWOT 분석
(2) 빕스
1) 빕스의 목표와 비전
2) 빕스 전략
3) SWOT 분석
5. 애슐리 마케팅전략
(1) SWOT 분석
(2) 애슐리 STP 분석
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
6. 애슐리 현재 문제점과 대안전략 제안
대안방안1
대안방안2
대안방안3
|
|
|
패밀리레스토랑으로 몰리게 된다. 그러나 현재 대부분의 패밀리레스토랑에서는 주부들에 대한 마케팅을 실시하지 않고 있다. 또한 주부들은 가족의 식사를 책임지고 있고 자신의 건강에 대한 관심 때문에 웰빙에 대한 선호도가 높다. 그러나
|
|
|
마케팅
① 주 타겟 층을 가족으로 변환
② 샐러드 바 운영
③ 로열티 대신 그 비용을 식자재에 투입
④ 고객의견을 적극 수렴하는 프로그램 운영
8. 결론과 향후방향제언
VIPS의 패밀리레스토랑에서 우위를 차지하기 위해서는 고객 친화적 이미
|
|
|
마케팅믹스 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
6. 아웃백의 다양한 마케팅사례
(1) 키즈 마케팅
(2) BEM 마케팅
(3) 내부마케팅 사례
7. 아웃백 설문조사 (자연별곡과 비교)
(1) 설문조사내용
(2) 설문 결과
8. 결론
(1) 아웃백의
|
|
|
패밀리 레스토랑 시장 2위에 등극했다. 이제 목표는 아웃백을 꺾고 정상에 서는 것이다. 국내 1위 업체로서 축적한 역량을 바탕으로 향후 해외시장 진출에 박차를 가할 예정이다.
8. 빕스 마케팅전략
SO 전략
SPSS를 통한 통계자료 분석 결과, 여
|
|
|
분석
3. 경쟁우의 및 적합성 분석
4. 소비자 인식 및 태도
5. 거시적 환경 분석
6. 기업의 목표 설정
Ⅲ. STP
1. 시장세분화
]
2. 표적시장
3. 포지셔닝
Ⅳ. 마케팅 전략/믹스
1. 내부마케팅
2. 4P전략
Ⅴ. 빕스의 나아가야 할 길
|
|
|
마케팅
VIPS는 신 메뉴 평가단, 고개 품평회, 고객 제안 메뉴개발 프로그램 등을 통해 변화하는 고객들의 입맛을 끊임없이 반영한다. 특히, VIPS 고객이라면 누구나 참여할 수 있는 신 메뉴 평가단은 2008년 6월 시작된 이후 매 기수마다 4만 명에
|
|
|
패밀리레스토랑 1위)
-개방적 매장 구성
-다양한 메뉴 구성
-가족friendly
-산만한 분위기
-낮은 인지도
-매장 접근성
-뚜렷한 마케팅
채널의 부재
-웰빙 트렌드
-유기농/친환경
먹거리에 대한
관심 증가
-외식 시장에서의
20대 여성 소비자
비율
|
|
메뉴펼치기
