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있는 내용도 조금 포함시키겠습니다. 여기에 쓰인 색깔도 식욕이 드는 색깔과 식욕이 없는 색깔도 구분하여 적었습니다. 이 페이지는 맨 앞장인데 기획과 전략을 적으라고 하셔서 적습니다 1. 패스트푸드의 장단점
2. 우리 음식의 장점
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음식점 과포화
영세하고 생업적, 가업적인 사업소가 많음
미국이나 일본으로부터 새로운 경영방법의 도입
→ 급속한 성장을 이룬 기업도 속속 출현
전통 음식문화의 지구촌화
한국음식의 장점과 단점 파악→상차림의 간소화, 조리의 단
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⑵ 1977년 미국 의회에 제출된 \'음식물 섭취 지침서\'에는
1. 정신에 미치는 영향
<참고> 용어의 의미
결론 : 식생활의 서구화를 개선하기 위한 방안
1. 의식적인 각성을 위한 해결방안
2. 궁극적인 실천을 위한 해결방안
<참고문헌>
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장단점 분석
1. 프렌차이즈 시스템의 장점
2. 프렌차이즈 시스템의 단점
Ⅴ. 미국 및 일본 외식산업 현황
1. 미국
2. 일본
Ⅵ. 외식산업의 광고전략
Ⅶ. 패밀리 레스토랑과 패스트 푸드의 마케팅 사례
Ⅷ. 기본 전략방향 설정
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foodinkorea.co.kr/food/index.jsp Ⅰ 서론
Ⅱ 이론적 배경
1. 한국음식의 특성과 우수성
1) 우수한 영양 성분과 사용재료의 다양성
2) 균형성, 절제성, 과학성
3) 조리방법의 우수성과 다양성
4) 맛과 멋, 문화적 우수성
2. 한국의 전통 발효식
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