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기획의도
오늘날 소득이 증대되면서 보다 질적이고 편리한 식생활 활동을 찾게 됨에 따라 외식의 기회가 증가하고 있다.
외식산업 중 가장 유망한 분야로 증가해온 패스트푸드 산업은 앞으로 외식업계의 변화를 주도해 나갈 것으로 보이는
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이트를 개설하여 이를 토대로 불만사항을 시정해 나가고 고객들이 원하는 바를 바로바로 반영할수 있도록 한다.
(3) 공격적 마케팅
일정기간동안의 가격할인 이벤트- 타 패스트푸드점에 손님을 빼앗기지 않기 위해 약간의 마진만을 붙여 판
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타코벨 프로모션전략
TACOBELL?
얌 브랜드 (미국 외식업체)
≪ 그 림 ≫
타코벨(Taco Bell)은 멕시칸 패스트푸드 브랜드
미국 내 패스트푸드 업계에서 순이익 기준 2위인 대형 브랜드
TACOBELL?
: 타코, 부리또, 크런치 랩 수
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느끼게 된다. 물론, 고객들 역시 바쁘게 되어 있고 종종 실제로 서둘러야 하기 때문에 맥도날드의 종업원과 나눌 말이 별로 없다. 사실, 패스트푸드점이 성공을 거둔 이유 중 하나는 그것이 빠른 속도의 비개인적인 현대사회와 잘 부합되기 때
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이유에서가 아닌 자신의 사회적 위치를 세련되게 보이게 하기 위한 욕구를 끌어내는 시장으로 작용할 수 있고 이는 곧 그들의 가시적인 소비 행태와 라이프 스타일로 이어진다.
패스트푸드점은 빠른 회전율이 관건인데 회사를 다니는 직장
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슬로푸드를 지향하는 전통음식과 피자․치킨 시장이 꾸준히 성장하
면서 입지는 더욱 좁아지고있다. 현재 이러한 패스트푸드는 ‘사면초
가’ 에 처해있다고 말할 수 있다.
(중략)
I. 햄버거의 역사(롯데리아 홈페이지)
타타르 스
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LOTTERIA vs McDONALD
Ⅰ. 서 론
1. 선정배경
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한국 1위의 롯데리아 vs 세계 1위의 맥도날드
≪ 그 림 ≫ ≪ 그 림 ≫
패스트푸드 업계 양대산맥의 서비스 경영을 비교 분석
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는 이유
(1) 표준화와 현지화
버거킹은 전 세계에 걸쳐 있는 프랜차이즈 지점들을 표준화시켜 수많은 업체들을 보다 효율적으로 관리하고 있다. 제품, 매장, 서비스 등의 패스트푸드에 있어서의 중요핵심 사항을 각 진출국 마다 다르게 운영
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과 차별화 된 24시 홈서비스로 다양해진 라이프스타일를 갖는 고객들의 욕구를 충족시켜 틈새시장의 선두주자가 될 수 있도록 해야 할 것이다.
4) Threat: 웰빙바람을 타고 온 위협적인 정크푸드 인식
식생활에 관심이 많아지면서 패스트푸드의
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추고 있다. 하지만 햄버거를 제외한 나머지 제품을 보면 전체적인 구색은 갖추었지만 제품에 대해 차별성이 부족한 것을 볼 수 있다. 이러한 제품에 차별화를 좀 더 신경 쓴다면 타 패스트푸드 산업의 매출까지도 넘볼 수 있는 중요한 전략이
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