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패스트푸드점 부동의 1위 이미지를 강조하며, 고전적인 패스트푸드점의 이미지를 타파해야 한다.
(2) 타겟팅을 포괄적으로 전환한다.
중국의 패스트푸드점에서는 우리나라와는 달리 노인들이 줄을 서 햄버거를 사는 모습을 어렵지 않게 볼 수
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롯데리아 소개
롯데리아는 국내 패스트푸드의 선도기업으로서, 국민의 새로운 식생활 문화를 창조하며,
고객만족을 추구하는 기업정신을 모토로 하고 있다.
Quality(최고 품질의 상품), Clean environment(미려하고 청결한 점포 환경), Time(고객
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패스트푸드점인 맥도날드나 KFC에는 사람들이 줄을 서서 기다렸다. 같은 패스트푸드 음식점인 맥도날드에 비해 제품과이나 가격적인 면에서는 큰 차이가 없었지만 브랜드인지도에 있어서 약한 위치에 있었고. 경쟁사들에대한 대응방안 마련
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1. 기업현황
맥도날드는 세계에서 가장 큰 패스트푸드 체인을 운영하는 외식산업의 대표적인 다국적기업이다. 또한, 업계를 선도하는 글로벌 기업으로서 1999년을 기준으로 맥도날드의 전세계 매출은 380억 달러에 이르는 기업으로 상장하여
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패스트푸드의 일회용품 사용은 어쩔 수 없긴 하지만 포장하여 take out하는 사람을 제외하고 매장 안에서 먹고 가는 사람들에 한하여 일회용품 사용을 없앨 수 있을 것이다. 커피 전문점처럼 먹고 가는 사람들의 음료수는 종이컵 말고 유리 또
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패스트푸드 시장은 위기라 볼 수 있다. 조류독감이란 악재와 안티 패스트푸드 운동, 웰빙 열풍 등으로 패스트푸드의 매출이 급격히 하락했기 때문에, KFC 코리아의 매각 이야기는 몇 년 전부터 계속 나온 이야기이다. 매출 적자 누적을 견디지
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패스트푸드점에서도 Customization이 점점 도입되어야 하는 시기가 올 것이다. 획일적인 메뉴만 개발하기 보다는 이런 Customization제품을 개발하여 소비자의 욕구를 충족시키는 방향의 전략도 필요하다.
맥도날드의 그릴(Grill)시스템의 문제
맥도
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지만 단지 걷는 것만으로도 4.5킬로그램이 빠졌다. 나는 그 4.5킬로그램이 모두 물의 무게였다고 생각한다. 맥푸드를 먹는 동안 하루 최대 권장량의 2배가 넘는 6,000밀리그램 이상을 먹었다. 패스트푸드는 염분이 지나치게 많다.
이 책의 저자는
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패스트푸드업계에서는 이미 부분적으로 배달 서비스를 시행하고 있다. 신촌지점의 특성상 대학생들의 동아리 모임이나 직장인들의 단체 점심제공 등의 타겟을 노려서 이들을 위한 (햄버거 20개 이상인 경우) 배달서비스를 시행한다면 찾아가
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패스트푸드 시장에서 무작정 점포를 확대하기 보다는 터미널이나 학교 주변, 고속도로 휴게소 등의 장소에 테이크아웃 전문 매장의 운영은 매장의 확대와 같은 효과를 나타낼 것으로 예상된다. 또한 주택가 등에 위치한 매장에 대하여는 맥
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