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외식산업
ⅩⅠ. 국내 외식업계의 전략
ⅩⅡ. 국내 외식업계의 나아갈 방향
ⅩⅢ. 패스트푸드업계 결산 및 전망
ⅩⅣ. 외식산업 ‘위기의 시대’
ⅩⅤ. 외식업 성공 십계명
ⅩⅥ. 패밀리 레스토랑
패밀리레스토랑의 경쟁우위요인
사례
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외식시장의 변화
제 6 절 외식업체 성공사례 분석
가. 패밀리레스토랑
나. 패스트푸드
다. 한국외식업체
제 7 절 외식산업의 경영전략 / 마케팅전략
가. 외식산업 마케팅 전략
나. 경쟁적 우위전략
다. 고객만족전략
Ⅲ 결론
제 1 절
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외식창업] 외식마케팅
I. 홍보 및 판촉
II. 외식업 판촉의 특성
1. 외식업 판촉특성
2. Area 마케팅의 중요성
III. 장기적인 홍보, 판촉 수립
1. CI/BI 디자인 업무내용
2. 응용디자인
IV. 다양한 마케팅 전략
1. 마케팅 사례
1) 연계 마
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고객 만족을 위한 서비스와 제품 질 향상에 주력하고 있다"고 말했다. 서론 - 업체의 선택 및 조사한 이유
시장현황 → 우리나라 외식 산업의 성장 과정 ------ 1
발전 배경 ----------------------- 1 page
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필수 요소가 됐다. 지금 필요한 건 뭐? 소비자 심리!
설문조사로는 소비자 욕구 제대로 알 수 없다
소비자 심리를 꿰뚫는 방법
소비자 심리는 소비자 트렌드로 나타난다
소비자 심리를 이용한 마케팅 사례
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사례인 것이다. 과연 24시간으로 운영하여 벌어들인 이익이 유지비용을 충당하고 이익을 크게 늘리는데 기여하는 지 묻고 싶다. 윤리경영을 강조하는 현대기업사회에서 맥도날드는 이익뿐만이 에너지절약의 입장에서 그 지역매장의 특성과
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외식서비스의 개념
1. 외식 서비스의 정의
2. 외식 서비스의 특성
3. 외식 서비스의 유형
제2절 외식서비스 설계
1. 서비스 공정
1) 서비스 청사진 개념
2) 아웃백의 청사진 사례
(1) 아웃백 회
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고객만족프로그램을 실행한다면, 고객은 그들의 노력을 인정하지 않을뿐더러 소비선의 변화라는 극단적인 상황을 초래할 수도 있을 것이다.
참고문헌
◈ 김수나(2009), 패밀리 레스토랑의 내부마케팅에 관한 사례연구, 청주대학교
◈ 이상건
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고객들이 몰리는 점심, 저녁 식사 시간에 part time 직원을 더 고용하는 등 보다 적극적인 조치가 필요할 것이다.
F2
고객이 주문을 했을 때 직원이 고객의 주문을 제대로 듣지 못해서 실수를 하게 될 가능성이다. 패밀리레스토랑의 주문은 일반
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패밀리 레스토랑의 마케팅 전략에 관한 연구, 고려대학교 대학원, 1997
· 박병근, 패밀리 레스토랑 서비스의 고객 만족도 제고 방안에 관한 연구, 관광정보연구 제 10권, 2002
· 박희경, 국내 외식산업의 구조와 마케팅 전략의 분석, 관광연구논
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