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푸드마케팅 2024년 1학기 중간과제물
1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오
1) 신선 편이 농산물
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식품의약품안전처. (2023). 「식품 등의 표시기준」 고시. https://www.mfds.go.kr/index.do
김영희, 박철민. (2021). 식품산업과 신선편의식품 시장동향 분석. 한국식품과학회지, 53(4), 401-412.
이수진 외. (2020). 즉석섭취식품의 안전성과 품질관리 방안. 식
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편의점 4사, 신선식품 강화전략은, 그린포스트, 심영범 기자, 2024.07.19
https://www.greenpostkorea.co.kr/news/articleView.html?idxno=219309
식품별 기준 및 규격, 즉석식품류, 식품의약품안전처, 식품 및 식품첨가물공전
https://www.foodsafetykorea.go.kr/foodcode/01_03.jsp?i
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식품은 일반식품과 달리 국민의 건강증진 및 질병의 예방에 보다 직접적인 영향을 미치는 만큼 이에 안정성 및 기능성에 대한 과학적 증명과체계적인 운영관리가 필요하다.
2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보
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식품을 선택할 수 있다. 특히 나트륨, 당류, 지방 함량을 확인하는 것이 중요한데, 과도한 섭취는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있기 때문이다.
예를 들어, 즉석섭취식품인 편의점 삼각김밥의 경우 1개당 나트륨 함량이 600800mg에 달하는 경
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식품의 산업화가 많은 문제점을 가지고 있다. 현대인들은 소금이 건강에 좋지 않은 영향을 준다고 밝혀지고 있다. 재래식 장류제조에서 오랜 기간 동안 숙성 발효시키면서 소비해야 하므로 부패 미생물의 오염을 방지하여 저장을 용이하게
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편의시설(주차공간 등)이용이 불편해서 ⑤ 기타()
3. 하나로마트에서 주로 구입하는 상품은 무엇입니까?
① 농수축산물 ② 가공식품류 ③ 생활용품류 ④ 일용잡화류
⑤ 건강보조식품 ⑥ 자동차용품 ⑦ 기타()
4. 하나로마트 이용시 평균 구입금
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편의점----------------------------------26
Ⅴ. 결 론------------------------------------------------------27
1. PB상품 활성화방안 ------------------------------------------28
2. 연구의 한계 및 제언------------------------------------------31
◎ 참고문헌-----------------------------
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편의제공이라는 당초 취지가 무리한 판매 경쟁으로 퇴색되어 은행 수신 고객의 능동적인 금융 쇼핑보다는 여신 이용자에 대한 부담 가중요인으로 작용이 우려된다. 은행은 보험사의 대리점임에도 불구하고 우월적 지위를 이용하여 보험사에
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편의점의 패스트푸드 코너 개점
Ⅲ. 프랜차이즈 산업
1. 프랜차이즈의 의의
2. 프랜차이즈 본부의 장점
3. 프랜차이즈 본부의 단점
4. 가맹점의 장점
5. 가맹점의 단점
6. 맥도날드의 역사
7. 메뉴의 다양화
1) QSC &
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식품, 즉석조리식품, 신선편의식품 차이점은 무엇인가요?
27
식품공전이란?
28
업무 중 가장 기억에 남는 것은 무엇인가요?
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풀무원의 제품에 대해서 말해주세요.
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담당해보고 싶은 카테고리가 있는지?
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오프라인에서 풀무원 제품을 보고
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편의추구를 가치로 하고 있습니다. 좋은 식품은 소비자를 건강하게 하고, 행복하게 합니다. 건강한 사회를 만들어 가기 위해 종합식품업계 1위인 CJ제일제당이 선봉역할을 할 때입니다. 그 선봉에 함께 하겠습니다.
≪ … 중 략 … ≫
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식품공사에 입사하여 기능을 재정립하고 도매시장 내 전자상거래 물류기지 마련으로 상품 구색을 다양화하는 등 전자상거래, 수출입 기지 기능 및 농식품, 식자재 등 공급 품목 확대를 통하여 국민들의 편의를 도모할 것입니다. 또 현재 FTA
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식품안전 자기소개서
1. 지원 동기와 지원 직무에 적합하다고 생각하는 이유가 무엇인지 기술해주세요.
2. 본인이 주도적으로 팀을 이끌어 목표에 도전해본 경험에 대해 기술해주세요.
3. 다른 사람들이 당연하게 여겨 의식하지 못했
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너의 눈에 보이지 않겠지만 다른 사람들 눈에는 보인단다.”
2. 성격
“밝은 인사성”
3. 지원동기 및 포부
“식품의 중요성”
4. 사회생활 및 학교생활
“공모전 참여”
“아르바이트 경험”
5. 면접기출문제
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