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포도주의 Malo-lactic fermentation ............ 7
2. 김치 ..................................................... 8
3. 그 밖에 발효 식품 ................................. 10
(1) 치즈 .................................................. 10
(2) 사과주스 ...................................
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제조업체들이 당신을 살찌게 한다.
CHAPTER 8. ABS 다이어트 식사계획
파워식품을 이용한 빠르고 쉬운 요리법
다양한 요리법. 책참조.
CHAPTER 9. ABS 다이어트 일상생활에 접목시키기
당신의 삶을 심플하게 만들어줄 식사계획
CHAPTER 10. ABS
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결정법
5) 잼류의 제조공정 중 주의할 점
6) 잼류의 저장 중의 변화
(3) 젤라틴과 한천
1) 젤라틴(gelatin)
2) 한천
4. 실험 방법
(1) 딸기잼
(2) 사과잼
(3) 사과 젤리
(4) 포도 젤리
(5) 딸기와 귤 젤리
5. 실험기구 및 시약
6. 참고 문헌
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두리안(열매, 과일)
Ⅴ. 석류(열매, 과일)
Ⅵ. 람부탄(열매, 과일)
Ⅶ. 호두(열매, 과일)
Ⅷ. 포도(열매, 과일)
1. 포도의유래
2. 포도에 대하여
Ⅸ. 바나나(열매, 과일)
1. 바나나란
2. 바나나 성분에 대해
3. 바나나의 종류
참고문헌
열매 과실, 과일 복분자, ), 석류(열매, 과일), 람부탄(열매, 과일), 호두(열매, 과일), 포도(열매, 과일), 바나나(열매, 과일) 분석,
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제조기술 고도화
신상품제조기술 개발
기존 와인저장토굴의 횡연결 및 관광기능 보완으로 광광명소화
영동 와인투어 관광프로그램 개발
한국형 양조용 포도품종 개발 및 지형별 최적품종 정착화
영동을 세계수준의 와인 명산지화 및
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