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음식문화 여행 / 자작나무
- 세계의 음식과 문화 / 학문사
- 세계의 음식이야기 / 백산출반사
- 새롭게 쓴 세계의 음식문화 / 교문사
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*목 차
1. 포르투갈은?
2. 포르투갈의 지형
3. 포르투갈의 기후
4. 포르투갈 음식 특징
(1) 다
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이르기까지 기후가 비교적 다양함(발효식품, 냉동식품의 생산 촉진)
-지형은 환태평양 조산대에 속하는 화산지대임(중국, 한국의 문화 영향을 받음): 북방계 문화와 남방계 문화가 유입되었음 1. 일본 음식문화의 특징
2. 일본 식생활사
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음식을 자랑한다. 원래는 중국의 남부 지방 음식이기에 더운 기후에 맞추어 열대성 식물을 바탕으로 요리하는 신선하고 담백한 맛이 특징이었지만, 16세기 서양과의 교역을 통해 스페인과 포르투갈 등의 향신료가 유명한 나라들과 교류하면
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포르투갈어과 199801813
김효정 러시아어과 200100975
조은정 러시아어과 200203137
이정은 러시아어과 200202505
이상옥 러시아어과 200202273
최혜진 러시아어과 200203445 1. 블라디보스톡
2. 하바로브스크
3. 이르쿠츠크
4. 바이칼 호수
5. 노
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음식 ............................................. 10
7. 영국의 차 ............................................. 11
※ 오후의 홍차
(1) 홍차의 확산, 보급과정
①16세기 이전 : 중국시대 - 차의 발생, 주변국으로 확산
②16세기 : 포르투갈 - 유럽에 차의 정보 발
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