|
표고버섯 요리
♥ 표고버섯 볶음 ♥
≪ 사 진 ≫
▷ 요리 재료
- 표고버섯 : 250g
- 양파 : 1/2개, 당근 : 1/3개
- 양념장 : 간장 2큰술, 참기름 1큰술
올리고당 1큰술, 통깨 약간
<요리 레시피>
① 말린
|
|
|
낸다.
4. 쇠고기, 표고버섯, 오이에 잣과 참기름, 깨소금을 넣어 섞는다.
5. 반죽을 얇게 밀어서 만두피를 만든 다음 만두 속을 한 숟가락씩 떠 놓고
만두를 빚어서 찐다.
|
|
|
표고버섯에 존재하는 5- AMP -GMP
15. 항바이러스 작용
표고버섯의 포자 내 당단백질, D-glucan, 표고버섯 균사체의 자기소화산물인 lignin- 당단백질 복합체는 AIDS 바이러스에 유효
Ⅶ. 버섯의 종류별 요리방법
1. 표고버섯
아무리 좋은 식품도 필요
|
|
|
표고버섯 시다께
학꽁치 사요리 갑오징어 이까 송이 마끼다께
※ 미신과 관련된 음식문화
일본 사람들은 대개 젓가락 하나만으로 식사를 한다. 밥을 먹을 때는 물론 국이나 죽을 먹을 때도 숟가락을 사용하지 않는게 일반적이다. 건더기는
|
|
|
표고버섯
표고버섯을 일정형태로 잡아주면 그 모양대로 버섯이 자라 여러 가지 모양의 표고버섯이 된다.
7. 표고버섯 요리
-표고버섯밥찜
-표고버섯잡채
-표고버섯깐풍기
-표고버섯강정
8. 표고버섯 상품, 제품
- 표고버섯 가루
- 표고버섯 청
|
|
 |
요리 - 투론( 바나나 튀긴 후식) , 아도보(닭, 돼지고기 튀겨 간장양념으로 졸인것) 발롯( 오리알 부화 직전 삶아 먹는 간식)
89. 쿠키, 빵 만드는 방법 - 소보루, 단팥빵, 여러 모양 쿠키
소보루는 강력분,소금, 계란, 버터, 반죽 -> 발효 -> 오
|
|
메뉴펼치기
