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1. 영국의 티파티 문화
2. 영국 티파티의 유래
3. 티파티의 종류
4. 티파티 테이블 매너
5. 티파티 상차림
6. 티의 종류
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Tableware)
3) 테이블 린넨류
Ⅲ. Table setting의 기본절차
Ⅳ. 기본적인 Table setting의 실제
1) 풀 세팅(full setting)
2) 단순한 세팅(simple setting)
3) 디저트 세팅(dessert setting)
4) 인터내셔널 약식 상차림(international informal)
5) 영국의 정
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Tableware)
3) 테이블 린넨류
Ⅲ. Table setting의 기본절차
Ⅳ. 기본적인 Table setting의 실제
1) 풀 세팅(full setting)
2) 단순한 세팅(simple setting)
3) 디저트 세팅(dessert setting)
4) 인터내셔널 약식 상차림(international informal)
5) 영국의 정
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푸드 잉크(Food Ink) 3D 프린팅 레스토랑
(1) 푸드 잉크(Food Ink)에서 도입하고 있는 3D 프린팅 기술의 활용
(2) 고객의 반응
4) 바이오준(Biozoon) 사의 섭식장애 고령자를 위한 3D 푸드 프린팅 식품
(1) 바이오준(Biozoon)사에서 도입하고 있는 3D 푸드 프
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푸드코디네이터 초대 특별기획전
-한국을 대표하는 푸드코디네이터/테이블세팅 전문가가 펼치는
테마상차림 특별기획코너
-가장 한국적인 미감과 정서를 감상할 수 있는 테이블 세팅기획전
-푸드디자인 전문가가 연출하는 Food Coordinator의 세
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팀 리더로 뽑히기도 했습니다. 그리고 한식조리기능사, 양식조리기능사, 제과기능사, 푸드 코디네이터 자격을 공부하며 최고의 푸드 디자인 전문가가 되겠다는 생각으로 현존하는 최신 스타일링을 공부했습니다. 이렇게 제가 실전적으로 경
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