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조사배경 및 목적
2. Color Food 의 효능
① 웰빙 효능
② 시각적 효능
3. Color Food 의 종류
4. 음식들에서의 색
① 전통음식의 색
② 현대 Fusion 음식의 색
③ 과자 및 빙과류의 색
5. 천연색소와 인공색소의 비교
6. 결론
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Food Preservation)
학술지명: 식품저장과 가공산업(Food Preservation and Processing Industry)
http://www.riss.kr/search/detail/DetailView.do?p_mat_type=1a0202e37d52c72d&control_no=ac210835ef88c6d5e9810257f7042666 푸드마케팅
1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가
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403
histidine
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< 참고문헌 >
http://terms.naver.com/entry.nhn?cid=200000000&docId=1114900&mobile&categoryId=200000398
http://terms.naver.com/entry.nhn?cid=704&docId=1711575&mobile&categoryId=1484
http://terms.naver.com/entry.nhn?cid=704&docId=601088&mobile&categoryId=1484
http://blog.naver.c
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---------------------------------------------- 2
1) 식품첨가물 ------------------------------------------- 2
2) 식이요법 ------------------------------------------------ 6
3) 이스트푸드 -------------------------------------------- 9
Ⅲ. 결론 ------------------------------------------------- 12
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푸드뱅크, http : //www.foodbank.co.kr
한국 프랜차이즈 협회, http://www.ikfa.or.kr Ⅰ. 해외 외식 프랜차이즈 산업의 발전과정 및 현황
1. 미국 외식 프랜차이즈산업의 발전과정 및 현황
2. 일본 외식 프랜차이즈 산업의 발전과정 및 현황
3.
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