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레스토랑
장·단기적 안목을 겸비한 경영리더십
프랑스 장인정신과 미국식 효율경영의 조화
미쉐린 기술경영의 심장, 라두(Ladoux) R&D 센터
好不況에 흔들리지 않는 지속적 도전
타이어 제조 패러다임을 전환한 비밀병기 : C3M 생산방식
미
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오렌지쥬스, 자몽쥬스,
스트러스 프레스드
브런치와 함께하는 칵테일
Bloody Marie- 보편적으로 널리 알려진 블러디메리 칵테일 (해장용 칵테일)
La Vie en Rose-로즈 샤페인과 로즈워터
Pimms Royal-샴페인과 핀스 오일
Ramos Gin Fizz-진, 라임쥬스, 그리고
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빈센트의 동생인 테오도르의 이름을 따서 레스토랑의 이름은 몽쉘 테오라고
흐가 대부분의 작품 활동과 생활을 프랑스에 했던 것에 주목하여 프랑스어로 지어보았습니다.
의미는 나의 사랑스러운 테오라는 뜻입니다. 몽쉘은 주변에서 흔히
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레스토랑에 들어서면 예약의 유무와는 상관없이 마음대로 자리에 앉아서는 안 된다.
입구에 서 있으면 예약 여부를 묻고 나서 자리에 안내한다. 자리에 앉으면 가르송이 메뉴를 들고 온다. (프랑스에서는 메뉴를 라 카르트la carte라고 하고, le
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며 빼면 내용물이 튀는 것을 방지할 수 있다. 고기가 클 때에는 하나씩 빼가며 먹어도 된다.
6. 디저트
프랑스 레스토랑에서 제공되는 디저트는 여느 서양식 레스토랑과 별 차이 없지만 그래도 가장 특징적인 것은 치즈이다. 프랑스 치즈 종류
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