|
국내 치킨시장 규모
- 연간 약 2조 5천억원
-전국에 1만 8000천여개의 점포
-치킨프랜차이즈 가맹본부 100여개 ,가맹점 6000여개
-3조 6500억원으로 추산되는 배달시장에서 치킨이 차지하는
비율은 27%.
-치킨전문점 배달 매출이 평 균 50% 이
|
|
|
영향을 미치는 전반적인 만족도
<표 2-7> 이용 경로에 따른 고객 만족도 T-test 결과
< 그림목차 >
<그림 1> 지역별 가맹점 분포도
<그림 2> 프랜차이즈 치킨점 선호 현황
<그림 3> 인지 경로
<그림 4> 요인별 만족도
<그림 5> 매장 이용 경로
|
|
|
가맹점들에 대한 불공정한 프랜차이즈 계약을 전면 개정하여 가맹점들이 중요 설비나 인건비에 더 투자할 수 있도록 만들어야 한다. 또한, 매장 종업원들에게도 일률적으로 교육을 실시 및 대우 개선을 통해 애사심과 사명감을 가질 수 있도
|
|
|
프랜차이즈: 체인 본부가, 가맹점에 일정한 지역에서 자기 상품를 독점 판매할 수 있는 권리를 주고, 각종 경영 지도 등을 통하여 판매 시장을 개척해 나가는 방식. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 맥도날드의 상대국 문화 이해
1. 영국
2. 프랑스
3. 인도
|
|
|
........전략
외식업의 특성
사람들의 방문에 의해 판매가 이루어진다.
노동 집약적 산업이다.
매뉴얼 산업으로 생산과 소비가 동시에 이루어진다.
작업의 표준화와 단순화, 전문화 등이 필요한 산업이다.
분위기가 중요한 산업이
|
|
|
프랜차이즈를 위에서 지배하려고 들지 않았다. 통제와 균형은 맥도날드를 다른 프랜차이즈와 차별화시킨 주요한 전략이었다. 즉 가맹점 하나하나에 엄격한 규칙을 적용해 서비스와 품질 면에서 동일성을 추구한 반면 가맹점들이 다양성과
|
|
|
프랜차이즈에 대한 이론적 연구가 적어서 국내의 정확한 통계는 나와 있지 않지만 1980년대 중반 이후 외식업계를 중심으로 비약적으로 확산되어 온 프랜차이즈 사업은 3천여개의 체인본사와 15만개의 가맹점이 있는 것으로 추산되고 있다. 이
|
|
|
프랜차이즈가 추구하였던 단순화, 전문화, 표준화의 개념이 다양화, 개성화, 차별화의 개념으로 바뀌고 있다. 현재 국내의 프랜차이즈의 수는 가맹본부 777개, 가맹점 약 5,000여개에 이르는 것으로 조사되었다. 그 중 외식사업이 559 점포로서
|
|
|
프랜차이즈 업체가 해외시장에 나가서 본격적으로 가맹점주를 모집하려면 최소 3~5년은 걸리며, 이 기간 동안 적자를 보는 것은 피할 수 없는 과제인 것이 사실이다.
앞으로도 프랜차이즈 매장의 증가 전략이나 공격적인 해외 점포 확장 전략
|
|
|
파리바게트는 국내 프랜차이즈 베이커리 업체 가운데 최다 가맹점을 거느린 선두 브랜드다. 지난 1988년 가맹사업을 시작한 파리바게트는 베이커리 업계의 후발주자로 92년까지 업계5위였다. 그러나 치밀한 마케팅 전략과 과감한 투자로 해를
|
|
메뉴펼치기
